?。ㄓ浾哧糖伲昂隰~(yú)25元/公斤、桂花魚(yú)56元/公斤……”最近愛(ài)吃魚(yú)的市民發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的淡水魚(yú)價(jià)格上漲了不少。記者走訪(fǎng)市區(qū)部分生鮮超市和菜市場(chǎng)了解到，今年3月份以來(lái)，淡水魚(yú)的價(jià)格普遍上漲，部分品種的價(jià)格甚至高過(guò)春節(jié)期間的批發(fā)價(jià)格，較去年同期普漲了兩至三成。

市場(chǎng)難覓“10元淡水魚(yú)”

　　“不對(duì)吧？怎么一斤12塊多了？春節(jié)時(shí)好像才10塊左右啊。”在市區(qū)東美農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市民張阿姨正與賣(mài)魚(yú)的攤販討價(jià)還價(jià)。她告訴記者，挺長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃淡水魚(yú)了，本想買(mǎi)條黑魚(yú)回家燉湯，沒(méi)想到一條兩斤多重的竟要30元左右。

　　“從春節(jié)到現(xiàn)在，淡水魚(yú)的價(jià)格就沒(méi)降過(guò)，現(xiàn)在黑魚(yú)批發(fā)價(jià)最低都得11塊多了?！睌傊鞅硎?。在其攤位上，記者看到淡水魚(yú)的種類(lèi)不下七八種。據(jù)介紹，最貴的河養(yǎng)黑魚(yú)，每斤能賣(mài)到20元，去年年底的時(shí)候才14元一斤，盡管價(jià)格漲了，卻賣(mài)得很好。

　　價(jià)格上揚(yáng)的不止黑魚(yú)。在市區(qū)的一些商場(chǎng)、超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，中等的鯽魚(yú)每斤售價(jià)9.8元，鯉魚(yú)每斤10.5元。此前平均只需六七元每斤的淡水魚(yú)身價(jià)一路上漲了20%左右。“現(xiàn)在到菜市場(chǎng)，10塊錢(qián)以下的魚(yú)越來(lái)越少了！”一位消費(fèi)者感慨。

供應(yīng)量不足是主因

　　按常理分析，春節(jié)過(guò)后，很多商品價(jià)格會(huì)慢慢回落至節(jié)前的水平。然而，淡水魚(yú)價(jià)格為何不降反升？業(yè)內(nèi)人士分析，價(jià)格背后的直接推手在于成本上漲和供應(yīng)量減少。

　　“淡水魚(yú)大規(guī)模養(yǎng)殖需要水庫(kù)，泉州比較大的水庫(kù)就山美水庫(kù)等幾個(gè)，其他散戶(hù)養(yǎng)殖，供應(yīng)量不足?，F(xiàn)在市面上的淡水魚(yú)大部分是從外地進(jìn)貨，本地供應(yīng)量可能還不到20%。近的來(lái)自寧德、漳州等地，遠(yuǎn)的從江西、湖北等地運(yùn)過(guò)來(lái)?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴記者，單純依靠外地進(jìn)貨，本地貨源缺乏，市場(chǎng)上淡水魚(yú)資源少。

　　“同時(shí)，今年魚(yú)苗價(jià)格也比之前漲了30%多，加上天氣偏冷，水里含氧量較低，導(dǎo)致淡水魚(yú)長(zhǎng)不快，成魚(yú)已捕撈得差不多了，魚(yú)苗又沒(méi)長(zhǎng)成。這一時(shí)期，因上市量小價(jià)格常常就會(huì)上漲。另外，近期油價(jià)上漲，導(dǎo)致運(yùn)輸成本增高，魚(yú)價(jià)自然居高不下?！痹撊耸糠治觥?/P>

價(jià)格或持續(xù)高位運(yùn)行

　　而海魚(yú)價(jià)格的居高不落，也帶動(dòng)了淡水魚(yú)價(jià)?！叭菟a(chǎn)品1/3靠養(yǎng)殖，其他都靠出海捕撈?！比萑A洲水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)副經(jīng)理曾國(guó)雄表示，今年出海的捕魚(yú)量偏少，甚至無(wú)法支撐漁船出海的費(fèi)用。據(jù)了解，自春節(jié)過(guò)后，包括海魚(yú)在內(nèi)的海鮮產(chǎn)品已連續(xù)3個(gè)多月居高不下，出現(xiàn)幾年來(lái)的罕見(jiàn)暴漲。

　　“海魚(yú)貴了，不少市民就會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的黑魚(yú)、鯰魚(yú)等?！比菀缓ｕr超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。5月1日開(kāi)始進(jìn)入休漁期，一直要持續(xù)到8月初，這期間，更多的海魚(yú)會(huì)暫別市場(chǎng)，淡水魚(yú)的需求量無(wú)疑將增多。供應(yīng)量不足，價(jià)格會(huì)持續(xù)上漲，要想吃到便宜的淡水魚(yú)，估計(jì)得等到休漁期以后。