閩南網(wǎng)6月16日訊　“哪家店的食品可以放心購(gòu)買(mǎi)？”

　　“數(shù)店外懸掛的‘星星’就能知道呀?！?/P>

　　你是不是覺(jué)得上面這對(duì)話(huà)有點(diǎn)荒唐呢？在龍巖，今后真的可以“看星星”買(mǎi)放心食品哦。

　　昨天上午，龍巖市舉行食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)星級(jí)評(píng)定授牌儀式。為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，龍巖市工商局導(dǎo)入“星級(jí)”管理理念，在全省率先開(kāi)展“星級(jí)分類(lèi)”模式監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，按信用程度對(duì)龍巖上萬(wàn)家食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)分等論級(jí)，進(jìn)而分類(lèi)監(jiān)管。

　　目前，龍巖全市15713戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)已經(jīng)全部完成了星級(jí)認(rèn)定工作，授予五星級(jí)16戶(hù)，四星級(jí)134戶(hù)，三星級(jí)15355戶(hù)，二星級(jí)208戶(hù)。

　　星級(jí)評(píng)定

　　綜合各類(lèi)監(jiān)管信息

　　龍巖市工商局局長(zhǎng)李升介紹，近年來(lái)由于部分生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者缺失誠(chéng)信，消費(fèi)者對(duì)于食品安全的信任感降低。“推行‘星級(jí)分類(lèi)’監(jiān)管后，消費(fèi)者可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)‘星級(jí)’狀況，直觀地了解其信用等級(jí)。”

　　李升介紹，從3月開(kāi)始，龍巖市所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分為五個(gè)星級(jí)，最高級(jí)為五星級(jí)，最低級(jí)為一星級(jí)。

　　依照相關(guān)的法律、法規(guī)，對(duì)每個(gè)星級(jí)制定了明確的標(biāo)準(zhǔn)，主要包括主體資格、經(jīng)營(yíng)行為、索證索票制度及購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的建立、被投訴、被下架、被處罰等情況。為體現(xiàn)公正透明，工商部門(mén)在星級(jí)評(píng)定過(guò)程中，除依據(jù)日常監(jiān)管生成的信息資料外，還接收政府其他有關(guān)部門(mén)、社團(tuán)組織提供的各類(lèi)信息作參考。為便于監(jiān)管，各基層工商所還將每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)納入電子監(jiān)管平臺(tái)。

　　非終身制

　　以具體考核升降級(jí)

　　閩西交易城食品區(qū)是龍巖市規(guī)模最大、品名最廣、品種最多的食品批發(fā)交易中心。

　　“閩西交易城內(nèi)的食品批發(fā)企業(yè)是食品安全的第一道關(guān)卡。監(jiān)管壓力很大！”交易城所在轄區(qū)的龍門(mén)工商所所長(zhǎng)陳東華說(shuō)，食品監(jiān)管區(qū)域點(diǎn)多面廣，工商所監(jiān)管人員少，容易出現(xiàn)食品監(jiān)管“死角”?！艾F(xiàn)在推行星級(jí)分類(lèi)監(jiān)管，既能突出了重點(diǎn)，又能節(jié)約了人力、物力等監(jiān)管資源。”經(jīng)過(guò)初步的考核認(rèn)定，閩西交易城內(nèi)兩家一級(jí)食品批發(fā)商將被授予“五星”。

　　據(jù)了解，授星掛牌后，對(duì)五星級(jí)經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)施信用激勵(lì)，免年度審查；對(duì)四星級(jí)強(qiáng)化引導(dǎo)規(guī)范，每月巡查一次；對(duì)三星級(jí)實(shí)施信用預(yù)警，每月巡查兩次；對(duì)二星級(jí)進(jìn)行信用懲戒，每周巡查一次；對(duì)一星級(jí)建立信用淘汰機(jī)制，實(shí)行‘零距離’監(jiān)管，隨時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)情況，根據(jù)情節(jié)輕重，分別給予責(zé)令停業(yè)和吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的處理。

　　同時(shí)，工商部門(mén)對(duì)星級(jí)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)不實(shí)行終身制，將根據(jù)每年的具體考核情況，對(duì)食品加工店進(jìn)行升級(jí)或降級(jí)。（海峽都市報(bào)閩南版記者廖明生）