泉州：吃完炒鴨胗 夫妻雙雙送急診
閩南網(wǎng)6月20日訊（閩南網(wǎng)記者 尤燕姿 通訊員 陳瑋銘）超市里買了速凍鴨胗回家炒，吃完后夫妻雙雙送急診。近日，泉州市中醫(yī)院脾胃肝膽科病房來了一對“90后”小夫妻，因感染性腹瀉住院五天。
上周六晚，小李（化名）和妻子小吳（化名）去超市買了速凍的鴨胗，回家解凍后炒著吃。到了周日凌晨3點多，小吳突然肚子疼，起來上了好幾趟廁所，然后開始嘔吐，折騰了一晚上。小李說自己一直到早上6點才覺得不舒服，也是上吐下瀉的癥狀，“我們自己吃了點整腸丸，但沒有效果，還是不停地拉肚子，也不知道拉了幾次，肚子一陣一陣地疼，全身都沒力氣了……”小李說，后來，他們夫妻倆就到當?shù)氐男l(wèi)生院抽了血，吃了些補液鹽，還是沒有好轉(zhuǎn)。到了晚上，兩人都發(fā)燒了，體溫38℃，才決定到醫(yī)院掛急診。
肝膽脾胃科王雪瑩醫(yī)生介紹，夫妻倆到醫(yī)院后，體溫?zé)搅?9℃，妻子的精神狀態(tài)已經(jīng)有些迷糊了，檢查完兩人均為感染性腹瀉，急需住院治療。
俗話說，病從口入，夏天最容易“吃出病”來。王醫(yī)生介紹，夏天天氣炎熱，食物容易變質(zhì)，放在冰箱里的食物要煮熟后才能吃，特別是高蛋白的食物，如動物內(nèi)臟和肉類、海鮮等。速凍食品拿出來解凍時，不要直接暴露在室溫下，而是應(yīng)該放在冰箱里解凍，以免食物因氣溫高變質(zhì)。在家里煮飯時，要把生、熟食物分開，特別是切生肉的刀和砧板要與切熟食的區(qū)分開。
王醫(yī)生說，如果吃了不干凈或者沒煮熟的食物，導(dǎo)致又吐又拉的癥狀，首先要看次數(shù)，如果次數(shù)不多的話，可以先自行補充一些功能性電解質(zhì)水；如果次數(shù)太多，人感到疲憊、脫水等，就需要及時就醫(yī)。
此外，夏季也是急性胃炎、腸炎、感染性腹瀉、食物中毒等消化道疾病的高發(fā)期，這些疾病主要表現(xiàn)為腹脹、惡心反胃，甚至嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱、頭暈乏力等癥狀，嚴重者可發(fā)生暈厥、休克。
對于有慢性胃炎、消化性潰瘍、結(jié)腸炎等疾病的人群；老年人以及長期不規(guī)律飲食和暴飲暴食，熬夜喝酒的人群，都是消化道疾病的高發(fā)人群，切記要注意飲食安全，隔夜飯菜盡量不要吃，餐具食材清洗干凈，注意個人衛(wèi)生。
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