海都閩南網(wǎng)訊近半個(gè)月以來(lái),泉州的生豬收購(gòu)價(jià)一直處于下跌狀態(tài)。昨日,泉州的生豬收購(gòu)價(jià)已跌破8元/斤。業(yè)內(nèi)人士介紹,元宵節(jié)過(guò)后,本來(lái)就是豬肉的消費(fèi)淡季,而且今年春天天氣不利于養(yǎng)豬,一些養(yǎng)殖戶拋豬,也沖擊了市場(chǎng)價(jià)格。照目前的存欄情況,初夏期間豬肉價(jià)格可能會(huì)漲起來(lái)。
元宵后豬價(jià)走低
昨天,泉州的生豬收購(gòu)價(jià)在每斤7.8元至8元,這個(gè)價(jià)格比春節(jié)前后較為穩(wěn)定的每斤8.2元~8.5元的價(jià)格,降了5毛左右。“現(xiàn)在市場(chǎng)需求量少,但供應(yīng)量很足?!?a href="http://m.yyykp.com/quanzhou/" target="_blank">泉州市肉聯(lián)廠廠長(zhǎng)李靈通說(shuō),每年的這個(gè)時(shí)候,都是豬肉的消費(fèi)淡季,3~4月份價(jià)格都會(huì)維持在低位,接下來(lái)價(jià)格上漲的可能性不大。
“還好這個(gè)價(jià)格還有一些利潤(rùn)空間。”南安金龍養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人戴佳鑫說(shuō),目前養(yǎng)豬的主要飼料玉米價(jià)格為每噸2500元左右,而去年高位時(shí)突破每噸2700元,眼下生豬養(yǎng)殖成本每斤接近7.5元,收購(gòu)價(jià)在8元左右,只要豬場(chǎng)沒(méi)有意外損失,還是有利潤(rùn)可得。
零售價(jià)差異大
和批發(fā)價(jià)格統(tǒng)一下調(diào)的情況不同,零售價(jià)顯得較不統(tǒng)一。昨日,泉州市場(chǎng)上豬肉價(jià)格大致為:三層肉每斤9元~12元,瘦肉每斤11元~15元,排骨每斤16元~22元。昨日下午,記者來(lái)到東美菜市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)大部分商家所剩豬肉還很多。
“以前早上和下午的價(jià)格差個(gè)一兩塊錢,現(xiàn)在要差上四五塊。”黃女士的攤位算是比較好,但她最近賣的量也不多,以前每天兩頭豬,這段時(shí)間減為1.5頭。她說(shuō),一般到了傍晚至少還要剩下半頭豬,這個(gè)時(shí)候就要減價(jià)了?!艾F(xiàn)在天氣冷,豬肉不容易壞,所以很多人都等到天晚了才來(lái)買便宜的?!秉S女士無(wú)奈地笑著說(shuō)。
初夏價(jià)格可能走高
對(duì)于這段時(shí)間的價(jià)格走低,除了消費(fèi)淡季的原因,一位養(yǎng)殖戶說(shuō),這段時(shí)間雨水多,冷熱溫差比較大,天氣不利于養(yǎng)豬,一些養(yǎng)殖戶怕豬會(huì)生病,就選擇拋豬,使得價(jià)格降低?!斑@種天氣還不利于母豬繁殖,不少養(yǎng)殖戶的存欄也受影響,這可能會(huì)令豬肉在6~7月份漲價(jià)?!边@位養(yǎng)殖戶預(yù)測(cè)說(shuō)。
泉州市經(jīng)貿(mào)委市場(chǎng)秩序科科長(zhǎng)林文榮說(shuō),去年10月份豬肉價(jià)格很高,刺激了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性,加上天氣適宜養(yǎng)殖,那時(shí)的存欄數(shù)大增,經(jīng)過(guò)五六個(gè)月養(yǎng)殖周期,這個(gè)時(shí)候剛好釋放,供應(yīng)量多了,又逢消費(fèi)淡季,價(jià)格也就下來(lái)了?!安贿^(guò),目前存欄又有所減少,估計(jì)夏天時(shí)價(jià)格會(huì)有所反彈。”林文榮說(shuō),養(yǎng)殖戶還是應(yīng)該有計(jì)劃地養(yǎng)殖,不要驟增驟減。(本網(wǎng)記者 沈雪燕)