大凡企業(yè)被央視曝光,幾乎立即聲名狼藉,搖搖欲墜,何況還是專門維護消費者權(quán)益的3·15央視晚會。但今年出了個例外,麥當(dāng)勞被曝光之后,其生意依然火爆,甚至有人聲稱本來不吃洋快餐,看了曝光之后反而要去吃麥當(dāng)勞了。
怪哉,國人到底怎么了,難道央視曝光錯了嗎?
央視記者在麥當(dāng)勞北京三里屯店臥底幾個月,曝出了這個店的員工不按操作規(guī)范銷售超期食品,食材掉在地上未加處理仍然使用等問題。曝光之后,麥當(dāng)勞立即承認錯誤,并關(guān)閉該門店進行整治。在其他地方,人們依然排隊購買麥當(dāng)勞產(chǎn)品。接受采訪的人說,從央視的節(jié)目來看,麥當(dāng)勞沒有使用地溝油、沒有使用瘦肉精,廚房整潔衛(wèi)生,即使是延期銷售也只是幾十分鐘的事情,相比起國內(nèi)很多食企來,這更讓人放心!
曝光反而成為一種宣傳,相信這是央視始料未及的。但從另一個角度說明,國人對食品安全是多么的無奈。麥當(dāng)勞明顯違規(guī)操作了,對企業(yè)來說,這是不誠信行為。但國人居然寬容它,說明我們的底線已經(jīng)放低到什么程度。我們現(xiàn)在只希望能夠不吃到地溝油、不吃到摻添加劑的食品,不吃出病來就是高呼萬幸了。如果苛求品質(zhì),就算是一種奢侈行為了。
這些年來,食品領(lǐng)域里曝光出來的問題簡直可用觸目驚心來形容:不論是三聚氰胺、還是蘇丹紅,不論是地溝油、還是瘦肉精,不論是罌粟殼,還是硼砂,傷害的都是消費者實實在在的健康。我們一直在呼吁,要重典治亂,特別是在食品安全方面,更要嚴打,絕不姑息。但政策法規(guī)的出臺總是猶猶豫豫,人們在事件的背后看到的往往是雷聲大而雨點小。有些事件,在萬眾矚目之后,隨著時間的推移而被淡忘,最后甚至不了了之了。
2012年2月23日,最高法、最高檢、公安部發(fā)布通知,生產(chǎn)銷售地溝油,罪大惡極者可判死刑。但地溝油鑒定尚缺少統(tǒng)一標準。只要標準一天不出來,死刑這把劍就不會真正砍到生產(chǎn)或銷地溝油者的頭上,我們在歡呼這個政策出臺的同時,也希望監(jiān)管部門能真正承擔(dān)起責(zé)任,嚴打地溝油!只要真正處罰一例,就能夠給人們以警示,剎住這股只鉆錢眼、不顧他人生命安全的歪風(fēng)。事實上,有問題的何止是地溝油,各種危害大眾健康、挑戰(zhàn)道德和法律底線的食品安全領(lǐng)域犯罪問題成堆擺在那兒,同樣需要頂格嚴打。
央視在曝光節(jié)目最后說:“在消費者看不到的地方,靠的不僅僅是監(jiān)管,靠的更多是你的品質(zhì),是你的道德,你的良心,你的誠信?!边@句話說得多好,品質(zhì)、道德、良心、誠信,我們知道,這才是安全的保證。但是,如果為了錢而把這些都昧了呢?
所以,更要監(jiān)管,強力打擊。治亂用重典。只有讓不誠信不安全不衛(wèi)生的食品企業(yè)都付出傾家蕩產(chǎn)甚至生命的代價,國內(nèi)的食品安全水準才會有真正的保障,央視曝光出反作用這樣的笑話才不會重現(xiàn)。