豆芽上市前要放入摻有保險粉的池子里漂白

　　21日晚11時，記者暗訪時，工人正在漂白豆芽。

　　激素刺激，使豆芽無根無須；速長劑淹泡，催豆芽快速生長；工業(yè)漂白粉過濾，促豆芽光鮮亮麗……經(jīng)多道化學物質(zhì)催化而成的豆芽，誰能放心吃？記者接到知情人的舉報后，多次深入豆芽黑作坊實地暗訪，揭露“有毒”豆芽如何催生，隨后向有關部門反映。24日，泉州市食安辦聯(lián)合農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、公安等部門采取統(tǒng)一行動，對市區(qū)6家黑作坊進行查處。

記者暗訪

　　在知情人王某的指認下，記者先后到城東街道、筍浯社區(qū)、浮橋街道暗訪了6家豆芽作坊。這些作坊都有一個相同的特點，處于很隱蔽的郊外或者村莊里，不容易找到。

藏身小巷污水遍地流霉味撲鼻來

　　3月21日晚11時許，記者走過彎彎曲曲的小巷，輾轉(zhuǎn)來到位于筍浯社區(qū)校園路的一家豆芽作坊。

　　該作坊位于路邊一幢樓房的一樓，燈光昏暗。一進門有兩個連著的大水池，池子里都是水和豆芽，一些掉落的豆芽隨著地面上污水流動；兩個工人正在一個池子里洗著豆芽，洗完后放到另一個池子里，池水看起來已很渾濁。

　　記者假裝問豆芽價格，順便走到里間看了一下，一股濃重的潮霉味撲鼻而來。狹小的空間里擺滿了一個個綠色的大塑料桶，至少有幾十個，顯得很擁擠，有些桶里面是正在生發(fā)的豆芽。工人說批發(fā)價一斤8角，記者以價格太貴為由離開了作坊。

漂白漂白粉浸泡黑豆芽變水靈

　　繼續(xù)往前走，記者又看到一家豆芽作坊，不同的是這家作坊在室外?；璋档臒艄庀?，兩個連著的池子顯得很扎眼，一個工人正從一個袋子里抓起一把粉末撒在池子里，另一個工人則忙著將豆芽裝袋。

　　記者問：“你們這是撒什么呢？”那工人隨口回答：“漂白粉。”記者走近一看，池子里滿是豆芽，記者故意問：“這些豆芽怎么有些黑啊？”那工人說：“不用擔心，一會用漂白粉漂一下就白了?！?/P>

　　站在池子邊，記者聞到了一股很嗆人的味道。那名工人撒了幾次粉末后，來到另外一個池子邊洗豆芽，洗好后就端到剛?cè)隽朔勰┑某刈永铩追昼姾?，他說：“你看看，白了吧？”記者仔細一看，果然是水靈水靈的。

　　記者從池子里隨意抽出一根豆芽，大約有10厘米長，個頭均勻，顏色白凈，且沒有須根，成色很漂亮。記者詢問價格，并強調(diào)前一家批發(fā)價一斤5角，那工人頭都不抬爽快答應：“5角就5角，批發(fā)給你了?！彪x開豆芽作坊，很長時間里，記者都感到喉嚨有些難受。

流向黑作坊豆芽菜市場批發(fā)

　　記者發(fā)現(xiàn)，從這些黑作坊驅(qū)車到最近的大型蔬菜批發(fā)市場，只需10多分鐘的時間。

　　得知城東街道一家作坊的產(chǎn)量最多，3月23日1時許，記者蹲守在城東街道一條該豆芽作坊去新門街的必經(jīng)之路。1時30分許，一輛港田車出來了，車上裝滿了袋裝的豆芽，還有幾個桶也裝滿了豆芽，整個車被塞得滿滿當當?shù)?。記者?qū)車遠遠跟著，港田車到了前埔市場后，車上人員將一袋一袋的豆芽從車上拿下，放在一些店門口；1時50分許，港田車開空車原路返回。

　　隨后，記者一行驅(qū)車來到新門街菜市場，那里早已燈火通明，各個攤販正忙碌著。2時30分許，線人王某告訴記者，那家是從浮橋過來的，記者一看，只見一輛皮卡車上裝滿了袋裝的豆芽，有人正一袋一袋從車上卸下來。隨后記者暗訪過的幾家作坊的人員也陸續(xù)來到，3時30分許，城東火燒橋附近的那家商販也來了。線人王某介紹，他所知道的6家黑作坊中，除了黃石那家是送往南環(huán)路水果批發(fā)市場，其他5家都會到新門街菜市場這里來。

　　各農(nóng)貿(mào)市場的商販陸續(xù)來到新門街市場，批發(fā)走那些豆芽。記者跟隨一個商販來到龍宮菜市場，只見那商販將豆芽浸泡在水里，等待顧客上門購買。