豆芽上市前要放入摻有保險(xiǎn)粉的池子里漂白

　　21日晚11時(shí)，記者暗訪時(shí)，工人正在漂白豆芽。

　　泉州網(wǎng)-泉州晚報(bào)訊激素刺激，使豆芽無根無須;速長劑淹泡，催豆芽快速生長;工業(yè)漂白粉過濾，促豆芽光鮮亮麗……經(jīng)多道化學(xué)物質(zhì)催化而成的豆芽，誰能放心吃?本報(bào)記者接到知情人的舉報(bào)后，多次深入豆芽黑作坊實(shí)地暗訪，揭露“有毒”豆芽如何催生，隨后向有關(guān)部門反映。24日，泉州市食安辦聯(lián)合農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、公安等部門采取統(tǒng)一行動(dòng)，對市區(qū)6家黑作坊進(jìn)行查處。

記者暗訪

　　在知情人王某的指認(rèn)下，記者先后到城東街道、筍浯社區(qū)、浮橋街道暗訪了6家豆芽作坊。這些作坊都有一個(gè)相同的特點(diǎn)，處于很隱蔽的郊外或者村莊里，不容易找到。

藏身小巷

污水遍地流霉味撲鼻來

　　3月21日晚11時(shí)許，記者走過彎彎曲曲的小巷，輾轉(zhuǎn)來到位于筍浯社區(qū)校園路的一家豆芽作坊。

　　該作坊位于路邊一幢樓房的一樓，燈光昏暗。一進(jìn)門有兩個(gè)連著的大水池，池子里都是水和豆芽，一些掉落的豆芽隨著地面上污水流動(dòng);兩個(gè)工人正在一個(gè)池子里洗著豆芽，洗完后放到另一個(gè)池子里，池水看起來已很渾濁。

　　記者假裝問豆芽價(jià)格，順便走到里間看了一下，一股濃重的潮霉味撲鼻而來。狹小的空間里擺滿了一個(gè)個(gè)綠色的大塑料桶，至少有幾十個(gè)，顯得很擁擠，有些桶里面是正在生發(fā)的豆芽。工人說批發(fā)價(jià)一斤8角，記者以價(jià)格太貴為由離開了作坊。

漂白

漂白粉浸泡黑豆芽變水靈

　　繼續(xù)往前走，記者又看到一家豆芽作坊，不同的是這家作坊在室外?；璋档臒艄庀拢瑑蓚€(gè)連著的池子顯得很扎眼，一個(gè)工人正從一個(gè)袋子里抓起一把粉末撒在池子里，另一個(gè)工人則忙著將豆芽裝袋。

　　記者問：“你們這是撒什么呢?”那工人隨口回答：“漂白粉?！庇浾咦呓豢?，池子里滿是豆芽，記者故意問：“這些豆芽怎么有些黑啊?”那工人說：“不用擔(dān)心，一會(huì)用漂白粉漂一下就白了?！?/P>

　　站在池子邊，記者聞到了一股很嗆人的味道。那名工人撒了幾次粉末后，來到另外一個(gè)池子邊洗豆芽，洗好后就端到剛?cè)隽朔勰┑某刈永?。幾分鐘后，他說：“你看看，白了吧?”記者仔細(xì)一看，果然是水靈水靈的。

　　記者從池子里隨意抽出一根豆芽，大約有10厘米長，個(gè)頭均勻，顏色白凈，且沒有須根，成色很漂亮。記者詢問價(jià)格，并強(qiáng)調(diào)前一家批發(fā)價(jià)一斤5角，那工人頭都不抬爽快答應(yīng)：“5角就5角，批發(fā)給你了?！彪x開豆芽作坊，很長時(shí)間里，記者都感到喉嚨有些難受。

流向

黑作坊豆芽菜市場批發(fā)

　　記者發(fā)現(xiàn)，從這些黑作坊驅(qū)車到最近的大型蔬菜批發(fā)市場，只需10多分鐘的時(shí)間。

　　得知城東街道一家作坊的產(chǎn)量最多，3月23日1時(shí)許，記者蹲守在城東街道一條該豆芽作坊去新門街的必經(jīng)之路。1時(shí)30分許，一輛港田車出來了，車上裝滿了袋裝的豆芽，還有幾個(gè)桶也裝滿了豆芽，整個(gè)車被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?。記者?qū)車遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟著，港田車到了前埔市場后，車上人員將一袋一袋的豆芽從車上拿下，放在一些店門口;1時(shí)50分許，港田車開空車原路返回。

　　隨后，記者一行驅(qū)車來到新門街菜市場，那里早已燈火通明，各個(gè)攤販正忙碌著。2時(shí)30分許，線人王某告訴記者，那家是從浮橋過來的，記者一看，只見一輛皮卡車上裝滿了袋裝的豆芽，有人正一袋一袋從車上卸下來。隨后記者暗訪過的幾家作坊的人員也陸續(xù)來到，3時(shí)30分許，城東火燒橋附近的那家商販也來了。線人王某介紹，他所知道的6家黑作坊中，除了黃石那家是送往南環(huán)路水果批發(fā)市場，其他5家都會(huì)到新門街菜市場這里來。

　　各農(nóng)貿(mào)市場的商販陸續(xù)來到新門街市場，批發(fā)走那些豆芽。記者跟隨一個(gè)商販來到龍宮菜市場，只見那商販將豆芽浸泡在水里，等待顧客上門購買。