石獅企業(yè)家獲中國(guó)餐飲業(yè)界榮譽(yù)
近日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的2016中國(guó)餐飲企業(yè)家大會(huì)在北京新國(guó)際展覽中心舉行。300余位海內(nèi)外餐飲業(yè)翹楚和優(yōu)秀企業(yè)家匯聚一堂。致力傳承閩菜文化、來自石獅市五洲佳豪酒店管理集團(tuán)總裁蔡健康受邀前往，并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“2016年度中國(guó)餐飲行業(yè)杰出企業(yè)家”殊榮。
據(jù)悉，今年以來餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，實(shí)體市場(chǎng)供給飽和，消費(fèi)需求不斷升級(jí)，餐飲市場(chǎng)步伐放緩，逐步進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)、動(dòng)能轉(zhuǎn)換的深水期。面對(duì)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈完整性、飲食習(xí)慣多樣性、服務(wù)需求復(fù)雜性等一系列壓力，蔡健康以創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)信敬業(yè)的理念，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷開拓新思路、新模式，探索餐飲行業(yè)新常態(tài)下的變革與創(chuàng)新，獲得了業(yè)內(nèi)的一致贊許，因此榮獲“中國(guó)餐飲行業(yè)杰出企業(yè)家”稱號(hào)。
“餐飲文化博大精深，越深入研究，越發(fā)現(xiàn)自己的渺小，越覺得知識(shí)儲(chǔ)備的不足。把閩菜事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大以及對(duì)賓客、員工、企業(yè)、社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度是我終生孜孜不倦的信念。”蔡健康說，自己將珍惜榮譽(yù)，再接再厲，再創(chuàng)佳績(jī)，與同道一起繁榮餐飲行業(yè)。（記者 王文豪）
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