石獅市開(kāi)展中考期間學(xué)校食堂食品安全檢查
中考在即，為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事故發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，昨日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局對(duì)石獅一中、石光中學(xué)、石獅三中、華僑中學(xué)等承擔(dān)中考考點(diǎn)任務(wù)的部分學(xué)校開(kāi)展食品安全檢查。
檢查組嚴(yán)格檢查供餐學(xué)校食堂的索證索票制度落實(shí)情況，要求其嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)禁加工制作冷葷涼菜和高風(fēng)險(xiǎn)食品（四季豆等），嚴(yán)禁采購(gòu)、使用非食用物質(zhì)等，同時(shí)督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在學(xué)校食堂實(shí)施內(nèi)部巡查制度，對(duì)食堂認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事故。
經(jīng)查，4所中考供餐學(xué)校食堂食品安全狀況總體良好，滿足中考供餐要求。市市場(chǎng)監(jiān)管局和教育局同時(shí)建議廣大考生，中考期間盡量在校就餐，如需在外就餐不要到無(wú)證餐飲單位或流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買食品。此外，在外就餐和購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向商家索要票據(jù)并保存好。食用食物后若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀應(yīng)盡快就醫(yī)，并報(bào)告學(xué)校及撥打市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)電話“12331”。（記者 謝艷 通訊員 曾忠平）
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