盛夏已至,為確保紅塔灣所有餐飲經(jīng)營戶能全部持證照、合法規(guī)范經(jīng)營,給游客打造一個玩得舒心、吃得放心的旅游環(huán)境,永寧鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所于近日全面開展“紅塔灣小型餐飲店”專項整治行動。
連日來,該所采取多項措施規(guī)范指導(dǎo)小型餐飲店,護(hù)航紅塔灣飲食安全:深入宣傳指導(dǎo),開展座談交流,向餐飲經(jīng)營戶宣傳新《食品安全法》及“文明餐桌”,督促規(guī)范采購畜肉、留存檢驗報告,并根據(jù)餐飲店不同經(jīng)營品種,告知證照申辦材料明細(xì);進(jìn)行上門服務(wù),實行“深入市場、逐一發(fā)表、統(tǒng)一辦照”政策,在現(xiàn)場設(shè)置臨時辦公點,受理辦證照材料,已將辦好的36本證照逐一送上門;開展全面檢查,重點檢查索票索證、生熟食品分類存放、加工場所衛(wèi)生、餐具消毒、防鼠蠅等情況,并逐一張貼“文明用餐”宣傳標(biāo)語,擺放文明就餐提示牌;通過聯(lián)合執(zhí)法,突擊檢查餐飲具供應(yīng)商的設(shè)施設(shè)備、消毒流程、從業(yè)人員健康證等情況,確保餐飲經(jīng)營戶合法規(guī)范經(jīng)營。(記者 謝艷 通訊員 黃歡迎)