石獅祥芝鎮(zhèn)開展農(nóng)村聚餐備案工作
“普度”是閩南地區(qū)的一項民俗活動，近期，祥芝鎮(zhèn)部分村落面臨“普度”習俗，為確保農(nóng)村聚餐活動食品安全，祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所開展農(nóng)村聚餐備案工作。
昨日，祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對位于祥芝鎮(zhèn)古浮村的農(nóng)村聚餐活動進行農(nóng)村聚餐現(xiàn)場指導。祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所人員對現(xiàn)場廚師的健康證持證情況、原材料索證索票情況、現(xiàn)場衛(wèi)生情況、留樣情況等方面進行現(xiàn)場檢查，并按規(guī)定對該次農(nóng)村聚餐進行備案。當日共對4家200人以上的農(nóng)村聚餐活動進行備案。
此外，今年石獅市在全市范圍內(nèi)開展了農(nóng)村聚餐食品安全責任保險的惠民項目。全市各村委會及宴席的舉辦者、承辦者都是被保險人，而受益人是參加農(nóng)村集體聚餐的人員。在保險期間，發(fā)生的群體性食品安全事件，可向被保險人提出索賠。（記者 謝艷 通訊員 倪宇昂）
原標題：祥芝鎮(zhèn)開展農(nóng)村聚餐備案工作
責任編輯：朱詩卉
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