連日來,石獅市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員兵分多路,對石獅市小型餐館繼續(xù)開展專項整治。通過整治無證無照、規(guī)范經(jīng)營行為、開展示范創(chuàng)建活動、強(qiáng)化食品抽樣監(jiān)測、嚴(yán)懲違法犯罪行為、認(rèn)真落實(shí)舉報投訴等措施,排查和處置當(dāng)前我市食品安全管理的風(fēng)險點(diǎn)和隱患點(diǎn),消除小型餐館食品安全隱患,提升食品安全管理水平。
據(jù)悉,我市還將定期研究布置小型餐館專項整治工作,加強(qiáng)分類指導(dǎo),疏堵結(jié)合,綜合治理,通過重點(diǎn)打擊,采取有效措施,對無證無照小型餐館進(jìn)行集中清理整治,使小型餐館做到“布局基本合理,設(shè)施基本齊全,制度基本完善,安全基本保障”。
另據(jù)了解,石獅市市場監(jiān)督管理局對農(nóng)貿(mào)市場的專項整治也在同步進(jìn)行中,執(zhí)法人員重點(diǎn)對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶持證經(jīng)營、熟食食品三防措施、散裝食品標(biāo)識以及食品進(jìn)貨查驗(yàn)各方面進(jìn)行檢查,引導(dǎo)經(jīng)營戶規(guī)范誠信經(jīng)營。(記者 謝艷 通訊員 曾忠平)