石獅市核發(fā)12張外燴食品經營許可證 其中個體經營11張
記者從石獅市市場監(jiān)督管理局獲悉，自石獅市上月起開始對外燴經營者發(fā)放外燴服務食品經營許可證以來，截至目前，已核發(fā)經營外燴食品經營許可證12張，其中個體經營11張，企業(yè)經營1張。
為規(guī)范餐飲外燴經營行為，引導餐飲外燴經營者守法自律經營，保障外燴經營活動食品安全，根據食品相關法律法規(guī)及泉州食藥局制定的《泉州市餐飲外燴經營許可管理指導意見（試行）》的相關規(guī)定，今年11月起，我市開始對外燴經營者發(fā)放外燴服務食品經營許可證。對外燴經營者核發(fā)食品經營許可證，將外燴經營單位納入監(jiān)管視野，加強事中事后監(jiān)管力度，可以有效防控群體性食物中毒事故的發(fā)生，加強農村集體聚餐食品安全的風險防控。
據了解，已取得食品經營許可證要延伸開展外燴服務的經營者，可以申請食品經營許可證變更，增加“兼營外燴服務”。首次辦理食品經營許可證的外燴經營者，則需先辦理營業(yè)執(zhí)照，才能申請許可證。（記者 周進文 通訊員 謝玲錦）
原標題：我市核發(fā)12張外燴食品經營許可證
責任編輯：朱詩卉
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