春節(jié)臨近，正是家家戶(hù)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)雞鴨魚(yú)肉準(zhǔn)備過(guò)年的時(shí)候，記者昨日走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，在禽流感的“陰霾”下，廈門(mén)的活禽交易受到很大的影響。

　　[集美菜市場(chǎng)]

　　活禽商家大多關(guān)門(mén)歇業(yè)

　　昨日下午，記者來(lái)到位于集美石鼓路的集美菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)偌大的市場(chǎng)僅剩下一戶(hù)出售活禽的商家，其余的商家已“人去樓空”。

　　商販告訴記者，臨近春節(jié)活禽交易本該紅火，但受禽流感影響，銷(xiāo)量明顯下滑。“正常一天可以賣(mài)掉五六十只，但我一上午才賣(mài)掉10來(lái)只。旁邊幾家店是外地人開(kāi)的，他們看情況不好，早就關(guān)門(mén)回家了?！?/P>

　　禽流感影響了銷(xiāo)量，但并未給活禽價(jià)格帶來(lái)太大的影響。商販表示，總體價(jià)格穩(wěn)定，少數(shù)禽類(lèi)還略微漲價(jià)。記者在現(xiàn)場(chǎng)還看到，相關(guān)部門(mén)已貼出公告，介紹如何防治禽流感。

　　[江頭市場(chǎng)]

　　已停止活禽交易4天

　　下午3時(shí)許，記者來(lái)到江頭市場(chǎng)，市場(chǎng)管理處負(fù)責(zé)人阮先生告訴記者，這里的活禽市場(chǎng)從25日起已經(jīng)連續(xù)休市4天，徹底停止活禽交易?！鞍凑沼?jì)劃，29日就可以恢復(fù)交易，但由于海滄確診了1例人感染禽流感病例，情況可能有變，是否繼續(xù)休息，我要等工商部門(mén)的通知。”

　　4時(shí)許，賣(mài)活禽的商家陸續(xù)來(lái)到，但他們不是來(lái)開(kāi)市的，而是等專(zhuān)人來(lái)消毒的。不久，江頭街道的2名工作人員出現(xiàn)了，用噴霧器向活禽籠舍噴灑稀釋過(guò)的二氯異氰脲酸鈉粉溶液，前后共兩次，共計(jì)20分鐘。

　　記者了解到，由于近年來(lái)禽流感反復(fù)來(lái)襲，市場(chǎng)已有豐富的應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，江頭市場(chǎng)已經(jīng)與社區(qū)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)建立了密切聯(lián)系。　　

　　截至昨日下午5點(diǎn)30分，阮先生仍未收到復(fù)市的通知。不過(guò)一些商販表示，即使復(fù)市，他們也打算今天給自己放假，回家過(guò)年。

　　[馬巷菜市場(chǎng)]

　　雞鴨銷(xiāo)量一下子減半

　　昨日下午，記者來(lái)到馬巷菜市場(chǎng)活禽區(qū)，只見(jiàn)各攤位的竹籠里都還有雞鴨，個(gè)別攤位前仍有顧客在挑選，但整個(gè)市場(chǎng)的活禽區(qū)明顯比平時(shí)冷清多了。

　　一位攤主告訴記者，前一天她還在抱怨忙不過(guò)來(lái)，希望來(lái)買(mǎi)雞鴨的人少一點(diǎn)。沒(méi)想到，昨日銷(xiāo)量一下子就縮減了一半?！肮烙?jì)明天還會(huì)更少，都是禽流感給害的。”

　　當(dāng)然，也有一些顧客對(duì)此并不介意。蔡女士表示，過(guò)年總得有雞鴨，“煮熟了應(yīng)該沒(méi)事。”

　　[姜母鴨商販]

　　銷(xiāo)量未受大的影響

　　活禽銷(xiāo)售受到的影響較大，閩南名菜姜母鴨的銷(xiāo)售受到的影響卻比較小。集美石鼓路上的多位商販均表示，他們的姜母鴨銷(xiāo)量未受影響。

　　“姜母鴨要在高溫中制作一個(gè)多小時(shí)，即使有禽流感病毒，也被殺死了?！币晃簧特溸@樣對(duì)記者說(shuō)。

　　不過(guò)，記者也了解到，由于擔(dān)心顧客不愿意點(diǎn)姜母鴨這道菜，江頭市場(chǎng)附近的一家餐廳干脆主動(dòng)取消了這道菜。