春節(jié)臨近,正是家家戶(hù)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)雞鴨魚(yú)肉準(zhǔn)備過(guò)年的時(shí)候,記者昨日走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),在禽流感的“陰霾”下,廈門(mén)的活禽交易受到很大的影響。
[集美菜市場(chǎng)]
活禽商家大多關(guān)門(mén)歇業(yè)
昨日下午,記者來(lái)到位于集美石鼓路的集美菜市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)偌大的市場(chǎng)僅剩下一戶(hù)出售活禽的商家,其余的商家已“人去樓空”。
商販告訴記者,臨近春節(jié)活禽交易本該紅火,但受禽流感影響,銷(xiāo)量明顯下滑。“正常一天可以賣(mài)掉五六十只,但我一上午才賣(mài)掉10來(lái)只。旁邊幾家店是外地人開(kāi)的,他們看情況不好,早就關(guān)門(mén)回家了?!?/P>
禽流感影響了銷(xiāo)量,但并未給活禽價(jià)格帶來(lái)太大的影響。商販表示,總體價(jià)格穩(wěn)定,少數(shù)禽類(lèi)還略微漲價(jià)。記者在現(xiàn)場(chǎng)還看到,相關(guān)部門(mén)已貼出公告,介紹如何防治禽流感。
[江頭市場(chǎng)]
已停止活禽交易4天
下午3時(shí)許,記者來(lái)到江頭市場(chǎng),市場(chǎng)管理處負(fù)責(zé)人阮先生告訴記者,這里的活禽市場(chǎng)從25日起已經(jīng)連續(xù)休市4天,徹底停止活禽交易?!鞍凑沼?jì)劃,29日就可以恢復(fù)交易,但由于海滄確診了1例人感染禽流感病例,情況可能有變,是否繼續(xù)休息,我要等工商部門(mén)的通知。”
4時(shí)許,賣(mài)活禽的商家陸續(xù)來(lái)到,但他們不是來(lái)開(kāi)市的,而是等專(zhuān)人來(lái)消毒的。不久,江頭街道的2名工作人員出現(xiàn)了,用噴霧器向活禽籠舍噴灑稀釋過(guò)的二氯異氰脲酸鈉粉溶液,前后共兩次,共計(jì)20分鐘。
記者了解到,由于近年來(lái)禽流感反復(fù)來(lái)襲,市場(chǎng)已有豐富的應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn),江頭市場(chǎng)已經(jīng)與社區(qū)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)建立了密切聯(lián)系。
截至昨日下午5點(diǎn)30分,阮先生仍未收到復(fù)市的通知。不過(guò)一些商販表示,即使復(fù)市,他們也打算今天給自己放假,回家過(guò)年。
[馬巷菜市場(chǎng)]
雞鴨銷(xiāo)量一下子減半
昨日下午,記者來(lái)到馬巷菜市場(chǎng)活禽區(qū),只見(jiàn)各攤位的竹籠里都還有雞鴨,個(gè)別攤位前仍有顧客在挑選,但整個(gè)市場(chǎng)的活禽區(qū)明顯比平時(shí)冷清多了。
一位攤主告訴記者,前一天她還在抱怨忙不過(guò)來(lái),希望來(lái)買(mǎi)雞鴨的人少一點(diǎn)。沒(méi)想到,昨日銷(xiāo)量一下子就縮減了一半?!肮烙?jì)明天還會(huì)更少,都是禽流感給害的。”
當(dāng)然,也有一些顧客對(duì)此并不介意。蔡女士表示,過(guò)年總得有雞鴨,“煮熟了應(yīng)該沒(méi)事。”
[姜母鴨商販]
銷(xiāo)量未受大的影響
活禽銷(xiāo)售受到的影響較大,閩南名菜姜母鴨的銷(xiāo)售受到的影響卻比較小。集美石鼓路上的多位商販均表示,他們的姜母鴨銷(xiāo)量未受影響。
“姜母鴨要在高溫中制作一個(gè)多小時(shí),即使有禽流感病毒,也被殺死了?!币晃簧特溸@樣對(duì)記者說(shuō)。
不過(guò),記者也了解到,由于擔(dān)心顧客不愿意點(diǎn)姜母鴨這道菜,江頭市場(chǎng)附近的一家餐廳干脆主動(dòng)取消了這道菜。