同安裝甌祭祖習俗被列入廈門市“非遺”名錄

來源:廈門晚報 2014-02-13 16:53 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

　　廈門晚報訊昨日是正月十三，同安蓮花村葉氏祖祠“裝甌”，一座座以竹筐為底座，用食物堆高呈塔狀的“肉山”頗為壯觀。正月十五當天，西塘社區(qū)祖祠也將裝甌，規(guī)模盛大，幾十座“肉山”司空見慣……這種在元宵節(jié)期間較為集中展示的“裝甌”民俗，既抒發(fā)裝甌人心懷感恩之心，又寄托了美好的寓意，具有濃郁的地方文化特色，同安的裝甌祭祖習俗也被列入市“非遺”名錄。

　　據了解，從正月初二起，同安就有宗祠陸續(xù)“裝甌”，元宵當天“裝甌”最為集中?！氨冗^年還熱鬧呢?！奔以谖魈辽鐓^(qū)的文化工作者張榮森對該民俗頗有研究。他說，西塘的裝甌民俗，可追溯至明代，代代相傳，并成為該村的一大民俗活動盛事。該民俗富有閩南地域特色，既表達對祖先的崇敬感恩之心，讓香火延續(xù)，又是祈福祝愿，是對未來生活的期許。

　　張榮森說，用于裝甌的多為熟食，品種豐富，豬、羊、雞、鴨、海鮮等一應俱全，并經過用心裝飾堆高，在祖祠內競相亮相，十分熱鬧。裝甌隔天，有裝甌的家庭還要用這些食物做成十多道美味佳肴，宴請親朋好友與和睦鄰里。裝甌的食物不僅用于宴請，展示期間也歡迎有人來“串甌”，村中準備懷孕或已經懷孕的女子往往會前來摘取食物品嘗，希望借裝甌的喜氣，也能為家族添丁?！把b甌”的同時，添男丁的人家還會在祖祠掛上燈籠，“數(shù)一數(shù)燈籠多少個，就知道這一年村里新添了多少男丁”。

　　專家說法

　　裝甌祭祖習俗有上千年歷史

　　同安文史專家顏立水說:裝甌也稱丁甌，裝甌祭祖習俗有上千年歷史，在同安西塘、祥露、蓮花、汀溪、呂厝以及翔安洪厝等村都有分布，影響甚廣。最原始的裝甌用品有肉串、油飯，隨著時代變遷和人們生活水平的提高，如今被各種各樣的食物所取代。2010年，該傳統(tǒng)祭祖習俗已被列入市級非物質文化遺產名錄。

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