
炸雞和啤酒
隨著韓劇《來自星星的你》熱播,炸雞和啤酒掀起美食風潮。不過,專家表示,這個“套餐”卻不怎么健康,孕婦及腸胃功能差的人盡量不要吃。
海西晨報訊 時下最熱門的美食是什么?炸雞和啤酒!隨著韓劇《來自星星的你》熱播,劇中女主角一句“下雪了,怎么能沒有炸雞和啤酒?”一下掀起了美食風潮。不過專家提醒,高脂高熱的炸雞原本就是垃圾食品,配上刺激性的啤酒,熱量再次加碼,對健康雪上加霜。
套餐熱賣雞翅脫銷
昨日下午5點許,在SM附近的池上飯包,記者被告知,炸雞翅已經(jīng)脫銷?!敖裉熨u得太火了,到下午材料就用完了。學生來得最多,女白領(lǐng)下班以后也常來。”工作人員告訴記者,連日來炸雞類產(chǎn)品大熱,雞翅作為店里的招牌點心賣得特別好。
女主角的一句“下雪了,怎么能沒有炸雞和啤酒?”,讓眾多精明的商家抓住了商機。廈門禾祥西路的3多雞排店在淘寶網(wǎng)和微信上同時推出了“炸雞和啤酒”套餐。
套餐不利于健康
廈門市中醫(yī)院主管營養(yǎng)師徐鳳霞告訴記者,炸雞和啤酒營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較單一,幾乎不含膳食纖維,炸雞的維生素和礦物質(zhì)含量也很少。兩種食物的熱量和脂肪含量卻很高,一份原味炸雞,熱量在400千卡左右,一瓶啤酒則為250千卡。吃一頓啤酒加炸雞,至少要攝入600多千卡的熱量。高脂高熱食品還會誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎。
此外,冷天喝啤酒,入口溫度低,可致胃腸道溫度下降,毛細血管收縮,使消化功能降低,配上熱炸雞,刺激性加強,易損傷胃粘膜,引發(fā)腸胃炎和腹瀉。痛風的患者,病情會加重。
孕婦盡量別吃
南京同仁堂國醫(yī)館負責人林坤岳主任告訴記者,立春后人體內(nèi)激素分泌比較旺盛,人本身比較容易興奮,如再過多地吃炸雞和啤酒這樣的食物,當天沒有消耗掉的熱量就會積聚在體內(nèi),導致入睡難、多夢以及易醒等睡眠障礙。
專家提醒,吃完炸雞加啤酒后,別忘吃一些海帶、西紅柿、蘿卜、香菇、生菜等,以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌物質(zhì)成分,以及促進致癌物排出的膳食纖維。孕婦、胃腸功能差者則盡量不吃炸雞啤酒套餐為妙。(記者 陳淑君 通訊員 張旭燦)
相關(guān)新聞: