海峽論壇·兩岸特色廟會(huì)開(kāi)市 在廈門邂逅臺(tái)灣美食
海峽論壇·兩岸特色廟會(huì)
廈門 邂逅臺(tái)灣美食 讓舌尖顫抖吧
香噴噴的豬腳端出來(lái)，市民都圍上去品嘗
閩南網(wǎng)6月14日訊 昨日下午5時(shí)許，在省政府副省長(zhǎng)鄭曉松的宣布下，第六屆海峽論壇·兩岸特色廟會(huì)鳴鑼開(kāi)市。夜幕剛剛降臨，海滄市民文化廣場(chǎng)上空飄著臺(tái)灣美食的香味，據(jù)活動(dòng)承辦方統(tǒng)計(jì)，首日人流量就達(dá)到12萬(wàn)人次。廟會(huì)持續(xù)到6月17日，身為吃貨的你要抓緊行動(dòng)了。
國(guó)臺(tái)辦交流局局長(zhǎng)程金中，廈門市委常委、海滄臺(tái)商投資區(qū)黨工委書記、區(qū)委書記鄭云峰，省政府副秘書長(zhǎng)陳照瑜，省臺(tái)辦副主任林江玲等出席開(kāi)市儀式。今年的廟會(huì)以“味道中華·香飄兩岸”為主題，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在海滄市民文化廣場(chǎng)，分會(huì)場(chǎng)在海滄阿羅海城市廣場(chǎng)，這是首次將場(chǎng)地移到廈門島外。
昨天的活動(dòng)有七大亮點(diǎn)，開(kāi)市儀式、“海峽論壇之夜”文藝匯演、兩岸美食大夜市、兩岸文藝大舞臺(tái)、兩岸趣味大游園、海峽兩岸烘焙師暨咖啡師職業(yè)技能比賽、海滄文創(chuàng)精品大聯(lián)展，和往屆相比，規(guī)模更宏大，內(nèi)容更豐富。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美食大夜市共有210個(gè)攤位，其中臺(tái)灣美食攤位有120個(gè)、閩南風(fēng)味美食攤位40個(gè)、臺(tái)灣及閩南伴手禮一條街?jǐn)偽还?0個(gè)。你心動(dòng)了嗎?跟著海都記者一起逛逛吧。
超大爆漿魷魚
在來(lái)自臺(tái)灣士林夜市的“爆漿魷魚”攤位上，老板莊先生很熱情地招呼海都記者，“我們的魷魚都是從南美洲阿根廷進(jìn)口的，肉厚、多汁、鮮甜，一條長(zhǎng)達(dá)35~38厘米?！币慌缘氖忻駞桥柯?tīng)完介紹，現(xiàn)場(chǎng)就打包了一份。
五顏六色的甜甜圈
一個(gè)小男孩走到“冰淇淋甜甜圈”攤位，兩眼直勾勾地盯著櫥窗里五顏六色的甜甜圈，嚷著讓媽媽買一個(gè)。不一會(huì)兒，攤位上就擠滿了小朋友，老板介紹，巧克力搭配冰淇淋，口感很綿密，小孩子特別喜歡。
臺(tái)灣十大豬腳
只要路過(guò)“西井村豬腳”攤位，老板都會(huì)熱情地送上一盒新鮮鹵制的豬腳讓大家品嘗，“我們的豬腳被評(píng)為臺(tái)灣十大豬腳，用蜂蜜特調(diào)，熬制13個(gè)小時(shí)，沒(méi)有腥味、不油膩，冷藏更好吃?！笔忻駞窍壬穱L后連連稱贊，一口氣買了四盒。
本土美食齊上陣
作為東道主，廈門海滄本土的10大商家也齊上陣，據(jù)海滄佳味館林秋紅介紹，這些都是海滄區(qū)首屆美食文化節(jié)的獲獎(jiǎng)單位。
記者看到，貞庵村的石花凍也“現(xiàn)身”了，老板說(shuō)，這些石花凍都是從淺海海底的巖石上采集回來(lái)的，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝制作出來(lái)的，是純天然綠色食品，很適合夏天食用。 （海都記者 鄭薇 許茵茵 文/圖）
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