福建農(nóng)村50人以上聚餐須備案 超百人食品留樣48小時
農(nóng)村婚喪嫁娶時聚餐人數(shù)不在少數(shù)，其飲食衛(wèi)生稍有不慎就可能造成群體性安全事件。省食藥監(jiān)局日前下發(fā)通知要求，50人以上的農(nóng)村集體聚餐活動要備案，100人以上的食品要留樣48小時，即日起實施。
據(jù)悉，我省要求對城市郊區(qū)及農(nóng)村地區(qū)家庭或者單位因婚喪嫁娶、節(jié)慶聚會、喬遷賀喜等事由舉辦的非經(jīng)營性自辦宴席加強安全監(jiān)管，逐步建立健全農(nóng)村集體聚餐食品安全管理體系。集體用餐人數(shù)超過50人的申報備案制，也是我省加強農(nóng)村集體聚餐活動食品安全監(jiān)管的一項新舉措。根據(jù)通知，此類聚餐必須向各村的食品安全監(jiān)督員報備。
按照規(guī)定，50人以上100人以下的農(nóng)村集體聚餐活動，應由村食品安全協(xié)管員進行現(xiàn)場指導；100人以上的聚餐活動，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管部門派人進行現(xiàn)場指導。對100人以上的農(nóng)村集體聚餐活動，舉辦者或廚師要對每餐次的食品成品進行留樣，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100克，并做好留樣記錄。
今后，縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門還要建立健全農(nóng)村集體聚餐食物中毒事故應急預案，提升緊急事件的應急處理能力。
- 相關閱讀:
-
曝廈門土豪年終獎動用運鈔車 約600萬“鈔票山”（圖）2015-01-31廈門最美校服女生鄭凌莉網(wǎng)上走紅 前年被保送復旦大學2015-02-02車禍很嚴重撞飛豬大腸嚇壞過路人 一人被壓身亡（圖）2015-01-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 今年春運跨區(qū)域人員流動量和鐵路、民航客運量均有望創(chuàng)
2026-01-21 17:22 - 2025年度商業(yè)航天發(fā)射達50次 入軌商業(yè)衛(wèi)星311顆
2026-01-21 17:17 - 安倍晉三遇刺案被告山上徹也被判處無期徒刑
2026-01-21 16:25 - 加拿大總理：美國政策破壞全球關系
2026-01-21 16:14 - 寒潮收尾南方雨雪縮減 明后天北方多地氣溫仍偏低
2026-01-21 11:17 - 兩部門聯(lián)合推出城市更新行動“新政”
2026-01-21 10:30 - 日媒：安倍晉三遇刺案即將宣判
2026-01-21 10:26
- 今年春運跨區(qū)域人員流動量和鐵路、民航客運量均有望創(chuàng)
- 猜你喜歡:
-
春節(jié)期間，廈門超3.1萬個停車位免費開放2026-01-21廈門添一帶一路新航線 廈門—克拉克貨運航線開通2025-12-05廈門去年發(fā)放人數(shù)超11.5萬人 金額超3.6億元2026-01-09
-
評論(福建農(nóng)村50人以上聚餐須備案 超百人食品留樣48小時)已有0條評論