

■多家洋快餐的供應(yīng)商上海福喜,被曝光大量使用過期變質(zhì)肉類原料。(資料圖片)
20日晚,有媒體報道,上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為,隨后被查封。這家企業(yè)是麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店肉類供應(yīng)商,廈門的洋快餐是否受到影響呢?昨日,市衛(wèi)生監(jiān)督所對涉事商家多家門店進(jìn)行了突擊檢查。
市衛(wèi)生監(jiān)督部門分別對麥當(dāng)勞、肯德基和必勝客廈門地區(qū)相關(guān)人員以電話及約談形式,就供應(yīng)商福喜公司的問題產(chǎn)品的進(jìn)貨情況、存貨封存情況進(jìn)行了解。
執(zhí)法人員對肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等多家餐廳進(jìn)行突擊專項執(zhí)法檢查。主要針對存儲的食品及原材料,重點檢查了兩家公司的臺賬、進(jìn)貨來源及銷貨去向、有無過期食品或修改食品生產(chǎn)日期等。
檢查發(fā)現(xiàn),必勝客餐廳使用過供應(yīng)商福喜的調(diào)味牛肉排。我市16家必勝客餐廳共封存了20.62箱(618.5袋)調(diào)味牛排,并已停止相關(guān)產(chǎn)品上架。
接下來,全市衛(wèi)生監(jiān)督部門將持續(xù)針對所有涉案餐飲單位展開進(jìn)一步的重點檢查,嚴(yán)防問題食品流入餐桌。
商家反應(yīng)
麥當(dāng)勞:所有產(chǎn)品正常銷售
說法:廈門地區(qū)的產(chǎn)品原料來自本地供應(yīng)商
昨日,麥當(dāng)勞中國發(fā)布聲明稱,“麥當(dāng)勞已全面停用上海福喜供應(yīng)的所有食品原料”,近期全國部分餐廳可能出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情況。
記者走訪了麥當(dāng)勞SM店、廈禾店等多家餐廳,發(fā)現(xiàn)客流并無明顯變化,所有產(chǎn)品均正常銷售。其中被曝“涉福喜”的麥樂雞同樣有售。麥當(dāng)勞工作人員表示,廈門麥當(dāng)勞并未受到此次事件影響,廈門地區(qū)的所有麥當(dāng)勞產(chǎn)品原料均不是上海福喜提供的,而是來自本地供應(yīng)商。
百勝:三款產(chǎn)品暫不供應(yīng)
說法:只要在賣的就不是來自福喜的
昨日,中國百勝發(fā)布聲明稱,已要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料??系禄糠植蛷d斷貨的包括早餐的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡,必勝客的巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉也會有臨時斷貨情況。
百勝工作人員表示,問題原料已全部下架封存,供應(yīng)商供應(yīng)的產(chǎn)品都是可追溯的,只要在售就不是來自福喜的。記者在廈門肯德基文化藝術(shù)中心店看到,芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡已經(jīng)斷供。但工作人員說斷供只是為了避免顧客擔(dān)心,原料并非來自福喜,而是廈門元盛。
廈門必勝客餐廳文化中心店的巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉也已斷供,工作人員稱,主要原因是原材料斷貨。
漢堡王:接到通知停用涉事肉類
說法:目前銷售的產(chǎn)品均未“涉福喜”
廈門漢堡王世貿(mào)店工作人員承認(rèn),個別原材料確實由福喜供貨。20日晚接到總部的緊急通知,已經(jīng)全部停用福喜原料,目前銷售的產(chǎn)品均不“涉福喜”。
星巴克:雞肉蘋果醬帕尼尼下架
說法:只有一款產(chǎn)品中的雞肉原料來自福喜
星巴克昨日發(fā)表聲明,排查確認(rèn)星巴克僅有一款產(chǎn)品中的雞肉原料來源于上海福喜,即雞肉蘋果醬帕尼尼。在廈門星巴克SM店,記者看到涉事的這款產(chǎn)品已經(jīng)暫時缺貨。
賽百味、吉野家等:撇清關(guān)系
說法:福喜并非其原材料供應(yīng)商
賽百味昨日發(fā)布聲明稱,從未使用福喜集團(tuán)作為供應(yīng)商,肉類原料來自雨潤集團(tuán)于大成食品(亞洲)有限公司。而吉野家餐廳也撇清關(guān)系,稱福喜并非其原材料供應(yīng)商。
德克士也稱已展開內(nèi)部清查,要求全國餐廳封存下架上海福喜生產(chǎn)之火腿片,并停止販?zhǔn)墼绮突鹜热髦巍?/P>