廈門11家消毒餐飲具企業(yè)上“黑榜”責(zé)令限期改正
外出就餐，餐具是否安全成了廣大市民共同擔(dān)心的問題。昨日，廈門市衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)公布了集中消毒餐飲具衛(wèi)生抽檢結(jié)果，在32家集中消毒生產(chǎn)企業(yè)抽檢餐（飲）具369件，合格率達92.68%。
據(jù)有關(guān)部門負責(zé)人介紹，在此次32家集中消毒企業(yè)中，抽檢項目100%合格的有21家，有11家企業(yè)部分餐（飲）具抽檢不合格。檢查結(jié)果顯示，廈門的餐飲具集中消毒問題主要為細菌指標(biāo)超標(biāo)，而反映消毒劑、洗滌劑殘留量是否超標(biāo)的指標(biāo)游離性余氯、烷基（苯）磺酸納，檢驗結(jié)果均合格。
對此次檢出餐（飲）具不合格的單位，市衛(wèi)生計生委、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)將責(zé)令限期改正，并立案進行行政處罰。待整改后，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)將再次對上述企業(yè)進行抽檢，如抽檢仍不合格，將再次立案查處，直至抽檢合格。
據(jù)悉，廈門市衛(wèi)生監(jiān)督部門已對集中消毒餐（飲）具企業(yè)進行量化等級評定工作，對動態(tài)監(jiān)督滿12個月的企業(yè)，進行年度等級評定。督促年度等級C級以上企業(yè)在包裝上印制衛(wèi)生監(jiān)督二維碼，及時更新二維碼信息。目前，全市C級以上集中消毒餐飲具單位占60%以上。
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