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成都小學食堂“直播做飯” 家長遠程監(jiān)督校園食品安全

來源:四川日報 2017-04-07 10:50 http://m.yyykp.com/

­　　4月2日，國家教育部下發(fā)通知，鼓勵中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控攝像裝置。

­　　手機上就可以看到校園廚房。

­　　今年全國兩會期間，全國政協(xié)委員、四川省統(tǒng)計局副局長梁偉華提交提案，建議按照“政府主導，部門主管，社會參與”的原則在學校建設(shè)校園食堂安全信息化監(jiān)管，以保證校園食品安全。

­　　4月5日上午，家住成都市龍泉驛區(qū)的白領(lǐng)劉琴在工作間隙拿出手機，打開“校餐云”平臺，看到的正是關(guān)于兒子學校午飯的直播視頻：龍泉驛區(qū)第一小學內(nèi)，數(shù)名食堂員工在廚房后面有條不紊地為全校師生準備午餐。淘米做飯、洗菜切菜、炒菜掂勺……全被廚房的幾個攝像頭完整記錄下來。

­　　同一時間，在成都高新區(qū)肖家河街道信息化監(jiān)控中心，來自肖家河各社區(qū)的食品安全監(jiān)管志愿者，也正通過大屏幕監(jiān)控肖家河轄區(qū)內(nèi)6所學校午餐烹飪?nèi)^程。

­　　校園食品安全越來越受社會關(guān)注，然而長期以來，對校園食品的安全監(jiān)管一直是個難題。依靠人盯人、點對點的管理模式已無法高效、可靠地確保食堂安全運營。攝像頭的“走馬上任”可謂應(yīng)運而生。

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