閩南網(wǎng)12月9日訊 沉寂許久的晉江海苔行業(yè)再掀波瀾。為了構(gòu)筑更高的技術(shù)競爭優(yōu)勢，近日晉江力綠食品有限公司董事長吳鴻育悄然赴韓國，正式簽下一份涉及3條巖燒海苔生產(chǎn)線的設(shè)備采購合同。值得關(guān)注的是，此次采購金額高達(dá)2000多萬元人民幣。業(yè)內(nèi)人士指出，這一大手筆的設(shè)備采購，無疑將大幅提升中國海苔行業(yè)的競爭門檻，加快新品研發(fā)速度，催生行業(yè)進一步洗牌。

　　提升行業(yè)技術(shù)門檻

　　“這3條設(shè)備，預(yù)計下個月23日就可以運抵我們在安徽滁州的歡樂禧禧生產(chǎn)基地。”力綠食品是一家以海洋藻類原料養(yǎng)殖加工、畜禽肉類生產(chǎn)加工為一體的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)。近日在接受記者專訪時，吳鴻育詳解了采購案的緣由。

　　由于雙方簽訂保密協(xié)議，目前尚不能對外透露具體的設(shè)備廠家。不過吳鴻育透露，該生產(chǎn)線為全球頂級的巖燒海苔生產(chǎn)線，生產(chǎn)管理全自動化。“一條同類的國產(chǎn)設(shè)備大概需要300個工人，韓國設(shè)備只需50個工人，關(guān)鍵是產(chǎn)能還能翻倍。”吳鴻育告訴記者，節(jié)能、技術(shù)領(lǐng)先是該公司董事會舍得斥巨資采購的重要原因。

　　兩年前，力綠食品已經(jīng)采購了一條同類的韓國生產(chǎn)線。“經(jīng)過一段時間的磨合，這條線已經(jīng)成為我們的制勝法寶。”吳鴻育說。隨著3條生產(chǎn)線的陸續(xù)安裝投產(chǎn)，力綠食品位于安徽滁州的巖燒海苔生產(chǎn)基地，無論是技術(shù)水平，還是生產(chǎn)規(guī)模都將處于全球同行領(lǐng)先地位。據(jù)悉，4條線如果滿負(fù)荷生產(chǎn)，年產(chǎn)值將可以達(dá)到5億~8億元。

　　“這些韓國設(shè)備還將配套10萬噸級無菌車間，這將是我們參與市場競爭的一大利器。”吳鴻育說，此次采購也是力綠食品構(gòu)筑行業(yè)技術(shù)門檻的一次戰(zhàn)略布局，也進一步提高了紫菜產(chǎn)品的附加值，拉開與競爭對手的差距，“為了對接整合韓國食品行業(yè)的先進工藝技術(shù)和優(yōu)質(zhì)原料資源，我們還在推動一項收購韓國紫菜加工企業(yè)的計劃。”

　　催生新品百花齊放

　　作為全國重要的紫菜、海苔生產(chǎn)基地，晉江一帶聚集了上百家生產(chǎn)廠家，年產(chǎn)值數(shù)十億元，在國內(nèi)具有較大的影響力。然而由于受養(yǎng)殖地環(huán)境、氣候等影響，紫菜原材料經(jīng)常減產(chǎn)，導(dǎo)致成本一路上漲。目前，國內(nèi)大部分紫菜加工企業(yè)還只是停留在整理和包裝上，深層次的加工還比較少，如何進一步挖掘紫菜的附加值，考驗著晉江紫菜加工業(yè)。

　　可喜的是，在技術(shù)革新推動下，行業(yè)的突圍之路也出現(xiàn)了不同的分化，開啟了新的藍(lán)海。“力綠、親親、阿一波、美味強等晉江規(guī)模企業(yè)，紛紛加大技術(shù)引進、產(chǎn)品研發(fā)投入，開發(fā)出眾多符合市場需求、口味新穎、加工程度高的新產(chǎn)品，如紫菜酥、紫菜卷等，在滿足消費者需求的同時，也進一步提高了紫菜加工產(chǎn)品的附加值。”在晉江市食品行業(yè)協(xié)會秘書長陳昌熙看來，簡單的初加工，路必將越走越窄，深加工才能不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，這也將是海洋食品的唯一出路。紫菜市場要做大，就要進一步加大對紫菜的開發(fā)，特別是成品加工，如何使之有更多的花樣、有更多的食用方式，將影響到整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（海都記者 陳金蘭）