晉江開展中小學(xué)配餐及食堂食品安全專項整治
即日起，晉江市市場監(jiān)督管理局、市教育局聯(lián)合開展中小學(xué)配餐及食堂食品安全專項整治工作，時間將持續(xù)至12月15日。
據(jù)悉，此次專項整治行動分為調(diào)查摸底和自查整改、排查整治、督查督導(dǎo)及總結(jié)提高等四個階段。通過點題整治行動，力爭實現(xiàn)全市中小學(xué)食堂及校外供餐單位排查整治覆蓋率達到100%；全市中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達到100%；全市校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達到100%；食品安全風(fēng)險防控自查率達到100%；中小學(xué)校集中用餐陪餐率達到100%。
記者了解到，目前，此次專項整治行動正處于調(diào)查摸底和自查整改階段，晉江各中小學(xué)及校外供餐單位陸續(xù)填報基本情況調(diào)查表，摸清中小學(xué)校食堂及校外供餐單位底數(shù)。
守護學(xué)生飯盒子，晉江“動真格”。其中，晉江將推行學(xué)校承包食堂的食品安全“雙總監(jiān)、雙安全員制”，試點推行市場監(jiān)管人員擔(dān)任食品安全副校長，并按照一定頻次開展陪餐工作。晉江還將試點開展快速檢測進校園專項行動，選取供餐數(shù)量多、投訴量大、群眾反應(yīng)熱烈的學(xué)校食堂及校外供餐單位，利用食品安全快速檢測車、便民亭檢測設(shè)備，每季度開展一輪食品安全快速檢測進校園專項行動，快速檢測數(shù)量不少于500批次，進一步推動學(xué)校食堂原料控制。
此外，晉江同步開通監(jiān)督渠道，接受家長、學(xué)生及社會各界人士的廣泛監(jiān)督。市場監(jiān)管局監(jiān)督熱線12315；晉江市教育局監(jiān)督熱線0595-85660277。
（記者 蔡紅亮）
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