侖蒼市監(jiān)所檢查校園食堂食品安全
近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局侖蒼市監(jiān)所開(kāi)展校園食品安全檢查行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)19所學(xué)校及幼兒園食堂食品安全進(jìn)行檢查，進(jìn)一步督促學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，消除食品安全隱患，確保師生飲食安全。
此次檢查重點(diǎn)查看了食用油和肉類(lèi)制品是否符合要求，是否存在假冒偽劣食品、無(wú)證食品、過(guò)期食品、標(biāo)簽標(biāo)志不合格食品等違法行為，并督促相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，強(qiáng)化食品原料進(jìn)貨檢驗(yàn)和采購(gòu)索證索票制度，積極落實(shí)食品安全措施。
執(zhí)法人員要求相關(guān)負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)采購(gòu)培訓(xùn)，做好臺(tái)賬登記，嚴(yán)防采購(gòu)不合格食物。同時(shí)，要完善硬件措施，配齊食堂食品安全管理人員，積極開(kāi)展培訓(xùn)，提高食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，預(yù)防和減少食品安全事故的發(fā)生。（通訊員 吳三珠 記者 黃偉勵(lì)）
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