臨近年關(guān)，南企已陸續(xù)進入放假狀態(tài)，但糧油企業(yè)卻越發(fā)忙碌。福建省華仁油脂有限公司總經(jīng)理陳安安每天忙得連軸轉(zhuǎn)，務求抓好年前供貨的重任。陳安安說，企業(yè)現(xiàn)在還“欠”著客戶幾萬件貨，工人每天都要加班到晚上10點，估計要到大年三十才能放假。

華仁油脂車間工作人員正在觀察機器運行情況。

　　盡管訂單不斷，但食用油企業(yè)日子并不好過。自2013年以來，國內(nèi)食用油行業(yè)已連續(xù)掀起3次降價潮。去年華仁油脂銷售額與往年持平，略有下調(diào)。在這種情況下，華仁油脂一直在試圖開源節(jié)流。這不，近日一項新技術(shù)的成功運行令人振奮，這項技術(shù)一年有望為企業(yè)增加700多萬元利潤?！　　?/p>

　　沒有想象中的雜亂，看不到工人忙碌的身影，更沒有油漬的痕跡，車間內(nèi)干凈、整潔，只有機器低淺的運轉(zhuǎn)聲。

　　在華仁油脂行政經(jīng)理周振榮的帶領(lǐng)下，記者參觀了公司分提精煉車間。在這棟兩層樓的車間內(nèi)，油脂完成了從毛油到成品油的華麗蛻變。而這個上千平方米的車間內(nèi)只配備了兩臺電腦、3個工作人員，實現(xiàn)了全自動化生產(chǎn)。

　　毛油是怎樣經(jīng)過分提精煉，變成成品油的？在參觀時，記者剛好碰到車間主管在巡視機器運作情況。這名主管告訴記者：“精煉分提技術(shù)，簡單來說就是將毛油中的有害成分、雜質(zhì)提煉出來，使之成為健康的食用油。”隨即，他領(lǐng)著記者觀看提煉步驟。在一處機器出口處，記者看到有大量雜質(zhì)被擠壓出來。原來，這是油脂中的皂角，只有將這些雜質(zhì)提煉出來，油才能拿去包裝，進而食用。

　　將毛油提煉成健康成品油，是最為重要的一個程序，而如何達到最大的成功率頗為關(guān)鍵。華仁油脂的絕招在哪兒？無他，唯有一門心思鉆研新技術(shù)。

　　“2月4日，公司三大科技項目通過驗收，其中泉州市科技項目——‘油脂精煉酶法脫膠法’的成功運行可以將成品油精煉率提高1%。之前公司成品油的提煉成功率是96%，也就是說100斤毛油可以提煉出96斤成品油，現(xiàn)在可以提煉出97斤。”周振榮說。

　　這一改變看似只有一小步，效果卻非同一般。周振榮進一步介紹，目前華仁油脂每天可以精煉油脂300噸，技術(shù)改良后，公司可多獲得3噸成品油。以每噸油價5800元計算，公司每天可增加近2萬元的純利潤，這也意味著一年有望增加700多萬元利潤。

　　“傳統(tǒng)糧油企業(yè)技術(shù)革新、工藝突破是壓縮成本最為關(guān)鍵的一步。”周振榮告訴記者，華仁油脂每年用于技術(shù)革新的投入超過500萬元，每年都要攻克多個技術(shù)難題。2014年，公司獲得第四項發(fā)明專利——植物油的除皂工藝和除皂設(shè)備以及植物油的生產(chǎn)工藝，利用此技術(shù)可減少原油損耗。

　　去年，華仁油脂還被省科技廳授予“福建省食用調(diào)和油企業(yè)工程技術(shù)研究中心”。

　　一種新思路試水同城電商

　　除了研發(fā)新技術(shù)，華仁油脂也在試水同城電商，以應對未來市場局面。

　　記者前去采訪時，陳安安還在辦公室開會，沒多久，他便風風火火趕來。剛一坐下，他便開始細數(shù)糧油企業(yè)去年遭遇的困境。“經(jīng)濟環(huán)境不好，人工成本提升是所有企業(yè)發(fā)展中碰到的共同問題。”他向記者訴苦道。

　　“2014年，受國際大豆等油料作物豐產(chǎn)、油脂油料價格走低影響，國內(nèi)油脂油料供應增加，市場需求不旺，食用油市場供需面寬松，價格整體走低。”在他看來，目前食用油行業(yè)門檻低，惡性競爭，高端食用油受到市場沖擊。食用油企業(yè)除了在技術(shù)上不斷攻克難關(guān)，還要想方設(shè)法開辟新的營銷渠道。

　　談話間，陳安安拿出手機，大概一分鐘之后，他將手機遞到記者眼前。記者查看手機時發(fā)現(xiàn)，屏幕上是一個類似于網(wǎng)店的界面，部分樂當家食用油產(chǎn)品已在界面上。陳安安指著屏幕上的網(wǎng)站告訴記者，這個網(wǎng)站還在進一步完善中，2015年希望能夠打造一個樂當家的同城電子商務平臺，實現(xiàn)同城就近配送，提高企業(yè)服務質(zhì)量。

　　“雖然電商對食用油企業(yè)的沖擊比較小，但企業(yè)并不能忽視這個趨勢，要不斷尋找適合的發(fā)展模式，同城電商平臺是2015年公司重點推進的一個項目。”他說，從2013年開始，樂當家就開始改變傳統(tǒng)的經(jīng)銷、代理模式，發(fā)展出社區(qū)連鎖店、大客戶管理兩種新模式。

　　據(jù)了解，自樂當家第一家社區(qū)連鎖店（南安店）2013年8月1日開張以來，華仁油脂的高管們馬不停蹄，先后在晉江、泉州市區(qū)等地開設(shè)了13家連鎖店，目前營業(yè)額以每月20%的速度增長。去年，以陳安安為主導，公司還成立了大客戶管理部，專門為郵政等大型客戶服務，簡化中間流程，降低配送成本，提高企業(yè)競爭力。

　　“而網(wǎng)站上線之后，客戶可在網(wǎng)上確認產(chǎn)品，就不用再一趟趟跑公司確認，大大減少了合作成本。而連鎖網(wǎng)點的增加也為同城配送的實現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。”陳安安解釋，華仁油脂并不是為了電商而電商，而是整合現(xiàn)有資源進行再造，實現(xiàn)用小額投入接軌時代潮流的愿望。

　　企業(yè)簡介：福建華仁油脂有限公司成立于2004年1月，公司占地2.6萬平方米，注冊資本5000萬元，總投資25388萬元，地處南安官橋中國糧食城園區(qū)。華仁油脂積極倡導創(chuàng)建“放心糧油”工程，推進“生態(tài)食用油”概念，并于2005年10月獲得”全國放心糧油“稱號，是中國食用油加工50強企業(yè)。（記者 羅江麗 文/圖）