近日，南安部分茶企開始陸續(xù)發(fā)布鐵觀音春茶開采的消息，一年一度的鐵觀音春茶即將上市。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，目前采摘制作的鐵觀音春茶質(zhì)量還不錯(cuò)，但價(jià)格還有待市場(chǎng)反應(yīng)。去年年底，南安市農(nóng)業(yè)電商協(xié)會(huì)成立，在這一背景下，今年的春茶銷售除了以往的茶商上門收購(gòu)?fù)?，部分茶?chǎng)已開始借助電商渠道進(jìn)行銷售。

　　“今年帝峰茶園做鐵觀音紅茶、傳統(tǒng)鐵觀音和禪茶。帝峰茶園推出標(biāo)準(zhǔn)化的好茶及個(gè)性化的特色茶，天然健康有品位。”26日，福建帝峰茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林紈凱在微信朋友圈發(fā)布了鐵觀音春茶開采的消息，還有雪峰寺僧人在采茶的配圖，吸引了眾多好友點(diǎn)贊。“20日，茶園就開始采摘茶葉了。和去年一樣，我們今年仍是將茶葉制成鐵觀音紅茶。”林紈凱告訴記者，除了鐵觀音紅茶外，茶園還與雪峰寺合作制作禪茶。

帝峰茶業(yè)鐵觀音春茶全面開采

　　提前開采鐵觀音春茶的還有南安市向陽(yáng)鄉(xiāng)益源茶場(chǎng)，26日，茶場(chǎng)的第一批茶葉開始采摘、制作。“當(dāng)天就有不少茶商到場(chǎng)參觀制茶過程。”該茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)林金龍介紹，茶場(chǎng)主要銷售有機(jī)茶，為了讓客戶對(duì)茶葉質(zhì)量放心，他邀請(qǐng)了部分茶商參觀制作過程。“接下去可能又要下雨，這幾天剛好天氣不錯(cuò)，茶葉的生長(zhǎng)情況不錯(cuò)，我們便提前采摘了。”林金龍說。

　　皇旗尖生態(tài)有機(jī)茶莊園也在26日全面開采今年的鐵觀音春茶，27日出爐第一批春茶。不過，南安大部分茶園還需再等兩三天才開采鐵觀音春茶。位于眉山的三凌茶場(chǎng)、四峰茶場(chǎng)、英都的弘鑫茶行等多家茶園負(fù)責(zé)人表示，鐵觀音春茶全面開采需要等到5月1日，而蓬華的龍泉茶場(chǎng)也將于4月29日開采。

　　“從目前來看，今年春茶長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，如果采摘時(shí)遇到好天氣，預(yù)計(jì)今年春茶的質(zhì)量也不錯(cuò)。”眉山四峰茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)魏建銘說，雖然茶葉質(zhì)量有望提升，但由于受整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，今年鐵觀音春茶的價(jià)格或和去年持平。

品牌茶企上架春茶需“五一”后

　　南安本地茶場(chǎng)在緊張地準(zhǔn)備春茶開采工作，而南安的一些品牌茶企也在為春茶備戰(zhàn)。理想好茶媒介專員梁明珠告訴記者，現(xiàn)在有部分茶基地已開始采制茶葉，“五一”后茶店就可以先上架普通價(jià)位的茶葉，如每斤200元、500元不等的親民茶葉將優(yōu)先上市。

　　梅山鎮(zhèn)的一盤春茶業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理李朝敏告訴記者，他將于5月1日到安溪感德鎮(zhèn)的茶園基地進(jìn)行采茶制茶。“目前開采的茶園一般是海拔相對(duì)較低的地方，我們的茶園海拔都在700多米，所以會(huì)推后幾天。”李朝敏說，海拔較高的地方溫差大，茶葉生長(zhǎng)相對(duì)較慢，加之前幾天的內(nèi)山里有霜凍，部分茶葉被凍死了。

　　“今年的采茶時(shí)間如若是晴天的話，質(zhì)量就會(huì)好很多。”李朝敏告訴記者，但天氣預(yù)報(bào)“五一”期間可能有雨，所以可能會(huì)將采茶時(shí)間提前至29日，采茶周期一般在10天左右。五一期間采摘的茶葉，大量上市也要10日左右。李朝敏告訴記者，由于人工不足、成本高，撿茶枝等細(xì)節(jié)基本要在采茶結(jié)束后才會(huì)進(jìn)行。

電商協(xié)會(huì)助力鐵觀音春茶銷售

　　對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園來說，與品牌茶企建立合作關(guān)系為其提供茶葉外，其茶葉銷售還有賴于茶商上門。去年年底，南安市農(nóng)業(yè)電商協(xié)會(huì)成立，致力于服務(wù)南安眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)利用電子商務(wù)發(fā)展。南安的茶企紛紛拓寬銷售渠道，布局電商的企業(yè)增多。

　　南安市弘鑫茶行負(fù)責(zé)人洪添配告訴記者，茶行除擁有加盟、批發(fā)、直營(yíng)等銷售渠道外，從2013年開始在淘寶開網(wǎng)店、而后在微樂、世紀(jì)商城等區(qū)域性平臺(tái)推出茶葉，而這兩年也順勢(shì)推出微店。“茶行現(xiàn)在是全面營(yíng)銷，這有效地帶動(dòng)了茶葉的銷售。”洪添配說，如今他習(xí)慣了每天查看網(wǎng)上訂單，而茶葉的銷售難題不再令他頭疼。

　　在電商協(xié)會(huì)成立之前，帝峰茶業(yè)就開始全方位布局電商，創(chuàng)造財(cái)富ODO模式、利用帝峰商城，通過線上線下結(jié)合的方式，帶來企業(yè)的快速發(fā)展。林紈凱預(yù)計(jì)，今年帝峰茶業(yè)還將在電商銷售方面有突出成績(jī)，因此今年茶園擴(kuò)容了5倍，加大鐵觀音紅茶的產(chǎn)量。“為應(yīng)對(duì)電子商務(wù)帶來銷售增量的準(zhǔn)備，我們還研發(fā)生產(chǎn)傳統(tǒng)鐵觀音，讓鐵觀音回歸它的本質(zhì)。”林紈凱說，電商為茶企銷售插上翅膀，現(xiàn)在有越來越多的茶企開始涉足電商領(lǐng)域。（記者 王小清 黃睿超）