成都羊肉價(jià)一夜暴漲50% 只因冬至吃羊肉習(xí)俗
四川在線消息(記者 吳傳明)12月21日，是中國(guó)二十四節(jié)氣傳統(tǒng)的冬至，成都市小關(guān)廟羊肉一條街又熱鬧起來了，到這里吃羊肉、喝羊湯的人們絡(luò)繹不絕。時(shí)近中午，小關(guān)廟的羊肉已從昨天的80元一斤上漲到了120元一斤，但仍有三三兩兩的人們逐漸將空空的座位挨個(gè)填滿。
四川人喜歡在冬至節(jié)這天吃羊肉、喝羊湯驅(qū)寒的習(xí)俗，在老成都的記憶里，乳白色的羊肉湯帶著濃濃的羊味，鮮嫩的羊肉、羊雜配上紅彤彤的小米椒，再放一撮小蔥、香菜，色香味俱全的羊肉湯味道鮮美而成為人們贊不絕口的心愛美食。四川冬至最地道的羊肉美食，要數(shù)“天府雄州”聞名全國(guó)的“簡(jiǎn)陽羊肉湯”，而成都小關(guān)廟街、三官堂等地則是市內(nèi)人們喝羊肉湯的熱門地。
早前價(jià)格
成都三官堂羊肉館上座率降三四成 羊肉價(jià)格80元/斤
然而記者昨日走訪了多家往年火爆的羊肉餐館，發(fā)現(xiàn)今年的客流量驟降，三官堂羊肉一條街的一家餐館老板更是感嘆，今年整體上座率降了三四成。此外，去年火爆的電商今年生意也在萎縮，一家在網(wǎng)上售賣簡(jiǎn)陽羊肉湯的商鋪老板連先生稱，他家今年的生意不及去年一半。難道成都人今年不愛吃羊肉了嗎?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年流行在家吃羊肉湯——菜市場(chǎng)和外賣的羊肉生意都很好。
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