­　　近年來(lái)，進(jìn)口奶粉品牌通過(guò)電商渠道在中國(guó)銷(xiāo)售一路狂飆，國(guó)產(chǎn)奶粉受沖擊不小。然而，隨著海淘及跨境購(gòu)奶粉連續(xù)被曝光不合格，越來(lái)越多消費(fèi)者也更加趨于理性。在近日舉行的“中國(guó)乳業(yè)如何應(yīng)對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大潮”座談會(huì)上傳出一個(gè)令人振奮的消息，今年“雙11”、“雙12”全網(wǎng)奶粉銷(xiāo)售冠軍，竟然都被中國(guó)民族奶粉品牌貝因美拿下。 京華時(shí)報(bào)記者胡笑紅

­　　互聯(lián)網(wǎng)帶給中國(guó)乳業(yè)新挑戰(zhàn)

­　　“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)中國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)方式的變革是大的挑戰(zhàn)，此外在嬰兒奶粉的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)中，商超渠道在大幅萎縮，主要被電商和母嬰渠道蠶食?！弊剷?huì)上，國(guó)家質(zhì)檢總局原總工程師、中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉兆彬如此表示。

­　　來(lái)自尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年全渠道嬰兒奶粉中，電商渠道占比為30.1%，比2014年增長(zhǎng)5.9個(gè)百分點(diǎn)；而商超渠道占比

­　　為21.8%，大幅下降11.2個(gè)百分點(diǎn)。在嬰幼兒奶粉的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)中，商超渠道在大幅萎縮，以全年750億人民幣的行業(yè)規(guī)模計(jì)算，一年之間下降的80億-100億份額，分別被電商和母嬰渠道所蠶食。

­　　座談會(huì)上，阿里巴巴天貓母嬰事業(yè)部總經(jīng)理杜宏提供的數(shù)據(jù)顯示，2016年超高端奶粉在線(xiàn)上實(shí)現(xiàn)了19.4%的增速，是推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大因素；另一方面，進(jìn)

­　　口品牌在電商渠道一路狂飆，增速達(dá)25%，但整個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌增速只有6%。

­　　乳業(yè)分析師宋亮表示，2015年通過(guò)跨境購(gòu)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的嬰兒奶粉在2015年達(dá)到了10萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額100億元，那些在傳統(tǒng)渠道具有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)遭受了巨大的沖擊。

­　　據(jù)了解，自2008年“三聚氰胺”毒奶粉事件發(fā)生以來(lái)，國(guó)內(nèi)的奶制品品牌形象一落千丈，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)

­　　內(nèi)奶制品品牌的信任度大大降低，這種不信任逐漸波及到其他國(guó)產(chǎn)食品品牌。

­　　江南大學(xué)的研究報(bào)告顯示，2011-2015年食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情事件逐年遞增，消費(fèi)者對(duì)國(guó)外食品安全性的信任度遠(yuǎn)高于對(duì)國(guó)產(chǎn)食品的信任，再加上跨境電商的發(fā)展使普通消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口食品更加便捷，于是大量的消費(fèi)者形成對(duì)進(jìn)口食品的依賴(lài)，卻忽視了進(jìn)口食品的安全問(wèn)題。

­　　海淘奶粉頻頻被曝不符國(guó)標(biāo)

­　　宋亮認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于傳統(tǒng)奶粉銷(xiāo)售渠道的沖擊是最明顯的，但由于缺乏對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的有效監(jiān)管，其實(shí)海淘奶粉也同時(shí)帶來(lái)了另一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題，那就是假冒奶粉、不符合中國(guó)國(guó)標(biāo)的奶粉充斥互聯(lián)網(wǎng)，而消費(fèi)者卻并不完全知情。

­　　這絕非危言聳聽(tīng)。今

­　　年8月，央視就有報(bào)道，對(duì)19款熱銷(xiāo)海淘奶粉檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，其中有8個(gè)樣品的鐵、錳、碘、硒實(shí)測(cè)值不符合我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，樣品的不合格率竟然達(dá)到了

­　　42.1%。

­　　就在近日，浙江媒體又報(bào)道稱(chēng)，依據(jù)《嬰兒配方食品》的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，浙

­　　江清華長(zhǎng)三角研究院食品研究中心暨國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心近日對(duì)部分海淘產(chǎn)品中的嬰幼兒配方奶粉開(kāi)展了隨機(jī)抽測(cè)。結(jié)果顯示，來(lái)自多個(gè)品牌的30份嬰幼兒配方奶粉中，有19份奶粉的乳清蛋白含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量

­　　應(yīng)≥60%），不合格率達(dá)到了

­　　63.3%。

­　　研究中心專(zhuān)家認(rèn)為，市面上備受青睞的“洋奶粉”并不一定適合中國(guó)人體質(zhì)，反而是不少?lài)?guó)產(chǎn)奶粉配方的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更利于中國(guó)寶寶吸收。同時(shí)，抽測(cè)結(jié)果還顯示，個(gè)別品牌的樣本有摻入疑似植物蛋白。

­　　國(guó)產(chǎn)奶粉反攻拿下雙料“第一”

­　　隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者更加趨于理性，還有各大嬰幼兒奶粉企業(yè)也都在加快觸網(wǎng)步伐，國(guó)產(chǎn)奶粉開(kāi)始反攻上位。

­　　此次座談會(huì)上就傳出一個(gè)令人振奮的消息：今年“雙11”、“雙12”，全網(wǎng)奶粉銷(xiāo)售冠軍被國(guó)產(chǎn)奶粉品牌貝因美奪得，僅天貓上“雙11”的銷(xiāo)量就已經(jīng)超過(guò)9000多萬(wàn)元。

­　　“我們也很意外，當(dāng)時(shí)我們覺(jué)得進(jìn)入前五就可以了，能夠沖到第一，說(shuō)明我們已經(jīng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，我們的轉(zhuǎn)型有點(diǎn)感覺(jué)了，至少找到了一個(gè)脈搏”，貝因美創(chuàng)始人謝宏說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我們還懷疑‘雙11’銷(xiāo)售是否是偶然，結(jié)果‘雙12’仍然保持了，19.5萬(wàn)用戶(hù)下單，我看了這個(gè)數(shù)據(jù)，基本合理的，每個(gè)客戶(hù)大概下單兩箱，天貓刷單幾乎沒(méi)有可能，盡管我們不排除有些門(mén)店多進(jìn)一點(diǎn)貨的可能，但是我們算是看到了希望。

­　　這是貝因美的榮譽(yù)，也是國(guó)產(chǎn)奶粉的榮譽(yù)”。

­　　據(jù)了解，多年來(lái)始終未出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的國(guó)產(chǎn)奶粉品牌貝因美，其早在2012年就完成了追蹤追溯體系建設(shè)，整個(gè)體系從采購(gòu)到生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售，幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié)都納入到追蹤追溯體系里。2013年，該體系通過(guò)了中國(guó)工程院和國(guó)家工信部的評(píng)審，整個(gè)追溯體系在2014年的時(shí)候也獲得了浙江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，得到專(zhuān)家和社會(huì)的高度評(píng)價(jià)。

­　　謝宏還透露，貝因美自己還打造了電商平臺(tái)——媽媽購(gòu)，“我們沒(méi)有燒錢(qián)，不搞補(bǔ)貼，但是我們承諾不賣(mài)假貨”，謝宏稱(chēng)：一年多來(lái)，媽媽購(gòu)平臺(tái)的客單價(jià)已經(jīng)超過(guò)天貓?！澳壳柏愐蛎离娚糖冷N(xiāo)售額大概占到總銷(xiāo)售額的10%，希望明年電商渠道能夠增長(zhǎng)30%以上”，謝宏如此表示。