閩南網(wǎng)10月16日訊 記者獲悉,福建省食安辦等部門日前下發(fā)通知,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作,重申學(xué)校對(duì)校園食品安全負(fù)總責(zé),校長是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人。
通知強(qiáng)調(diào),各學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)食堂食品安全管理,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲許可制度、嚴(yán)格執(zhí)行食堂從業(yè)人員持證上崗制度,嚴(yán)把食材采購環(huán)節(jié),嚴(yán)禁無證餐飲單位向?qū)W校供餐。對(duì)于發(fā)生學(xué)生集體食物中毒的學(xué)校,教育部門要根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員的責(zé)任。
福建省教育廳將會(huì)同福建省食品藥品監(jiān)管局適時(shí)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行督查,如發(fā)現(xiàn)工作不力、措施不到位的,發(fā)現(xiàn)一起,通報(bào)一起。(海都記者 練仁福)