
成年后的公雞和母雞分養(yǎng)在不同的雞
閩南網(wǎng)5月15日訊 “這場(chǎng)疫情鬧得我這兒的黑雞都得分房睡了!”作為當(dāng)?shù)刈畲蟮酿B(yǎng)雞專業(yè)戶,德化下寮山黑雞放養(yǎng)場(chǎng)的老板寇建德如此形容H7N9帶來(lái)的影響。一直都盼著雞能夠快長(zhǎng)猛增的寇建德,怎么也沒想到,如今要在養(yǎng)雞場(chǎng)推行“計(jì)劃生育”:約束公雞的交配,延緩母雞的下蛋期。
寇建德的放養(yǎng)場(chǎng),有黑雞2萬(wàn)多只,一個(gè)月能出欄約3000只,可受H7N9影響市場(chǎng)銷量大減?!俺朔篱L(zhǎng)大,還要防踩背(交配),更要防下蛋?!?/P>
實(shí)際上,這只是泉州禽類養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)縮影,包括肉雞、肉鴨、蛋雞、蛋鴨、肉鴿等,都在經(jīng)歷著市場(chǎng)嚴(yán)冬的考驗(yàn)。為了盡量減少養(yǎng)殖戶的損失,泉州市農(nóng)業(yè)部門也舉辦了座談會(huì),目前正在研究制訂相關(guān)的補(bǔ)貼方案。
分居:隔離公雞,保護(hù)母雞性命
這是一個(gè)成年雞的雞舍,幾百只公雞咯咯地叫著,有好幾對(duì)正在打架。“踩不到母雞,就斗得更狠了,要發(fā)泄雄性激素?!笨芙ǖ轮钢恢徽窝墓u,無(wú)奈地?fù)u搖頭。
以前,寇建德放養(yǎng)的黑雞通常在性成熟前就會(huì)賣掉;而現(xiàn)在,受H7N9影響,黑雞銷量大減,只能在放養(yǎng)場(chǎng)變老。
黑雞的養(yǎng)殖周期,母雞一般是150天,公雞一般是180天。在這之前,公雞母雞都可以一起養(yǎng),沒有性成熟就不會(huì)出現(xiàn)踩背。一旦發(fā)現(xiàn)有公雞性成熟了,就要第一時(shí)間隔離,以免母雞受到傷害。
短短一個(gè)月,養(yǎng)雞場(chǎng)已經(jīng)分別隔離出兩大欄的公雞和母雞,都有近千只。沒有母雞可以踩,公雞們瘋狂地互斗,讓寇建德很是心疼,但也有一點(diǎn)欣慰:流公雞的血,保母雞的命。
減食:母雞下蛋,價(jià)格要跌一半
除了擔(dān)心那些沒有及時(shí)被隔離出來(lái)的母雞,已經(jīng)被隔離的母雞,同樣也有讓寇建德頭疼的事情:下蛋。
母雞成熟的標(biāo)志是下蛋,這是寇建德最不愿意看見的:沒下過蛋的母雞最值錢,肉嫩汁甜營(yíng)養(yǎng)好,批發(fā)價(jià)就要一斤20元;只要下過蛋,就變成“老母雞”,一斤10元都很難賣。
不過,辦法總比困難多。從4月中旬開始,已經(jīng)感受到危機(jī)的寇建德,開始推行“減食計(jì)劃”,減少了大雞料、中雞料的分量,讓雞吃到半飽,生長(zhǎng)速度自然放慢,而且大大降低了成本。
風(fēng)險(xiǎn):雞苗很貴,只進(jìn)一批就停
5月初,已經(jīng)感受到市場(chǎng)壓力的養(yǎng)雞場(chǎng),又來(lái)了3000只雞苗。“這是近期的最后一批了,怎么也不敢再進(jìn)了!”
正常年景,幾乎每個(gè)月都要進(jìn)一批雞苗,大約3000只,這樣才能跟得上大雞出欄速度。
目前的市場(chǎng)價(jià),一只雞苗要6元左右,達(dá)到寇建德這樣規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng),也要將近5元;雞苗怕冷又怕熱,有一定死亡率,這也是一筆不小的開支。
“大雞的市場(chǎng)差,雞苗也跟著掉,影響的是整個(gè)鏈條??!”黑雞養(yǎng)殖專業(yè)戶劉志軍,走的是“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)路線,對(duì)來(lái)自市場(chǎng)的壓力感覺更明顯,因?yàn)樗鎸?duì)眾多的分散養(yǎng)殖戶,報(bào)紙和電視關(guān)于H7N9的消息,讓大家都倍感憔悴。
幫扶:農(nóng)業(yè)部門正研究補(bǔ)貼方案
德化黑雞的遭遇,只是家禽養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)縮影。此前,中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)宮桂芬表示,H7N9疫情發(fā)生以來(lái),每天給養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全行業(yè)造成的損失高達(dá)10億元。
“沒有計(jì)算過具體損失,怕打擊信心?!笨芙ǖ抡f,現(xiàn)在他最關(guān)注疫苗研制的進(jìn)展,還有政府是否會(huì)出臺(tái)相應(yīng)的幫扶政策:目前農(nóng)業(yè)“看天吃飯”比較明顯,抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力還比較低。
“局里已經(jīng)召集部分養(yǎng)殖戶召開座談會(huì)?!比菔修r(nóng)業(yè)局總畜牧獸醫(yī)師陳德利告訴記者,為了減少養(yǎng)殖戶的損失,目前正在研究制訂相關(guān)的補(bǔ)貼方案。參加座談會(huì)的劉志軍認(rèn)為,眼下最重要的是如何在這場(chǎng)危機(jī)中,保住種雞和雞苗資源,“留得青山在,不怕沒柴燒??!”(海峽都市報(bào)閩南版記者 徐錫思 呂波 文/圖)
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加工收儲(chǔ)活禽有獎(jiǎng)!
即日起,全省范圍內(nèi)啟動(dòng)加工收儲(chǔ)活禽補(bǔ)助工作。根據(jù)省經(jīng)貿(mào)委聯(lián)合省財(cái)政廳近日印發(fā)的《關(guān)于對(duì)加工收儲(chǔ)活禽給予補(bǔ)助的通知》,工商注冊(cè)登記在本省內(nèi)、財(cái)務(wù)制度及進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬完善的禽類加工企業(yè)、禽類養(yǎng)殖企業(yè)和商業(yè)連鎖企業(yè)(含分支機(jī)構(gòu)),凡今年4月20日起至6月20日期間,累計(jì)收購(gòu)、加工省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖大戶活禽(不含白羽肉雞),總數(shù)在2萬(wàn)只以上的,按每只2元的標(biāo)準(zhǔn)一次性予以補(bǔ)助。
根據(jù)通知,符合條件的有關(guān)企業(yè)應(yīng)于6月30日前向所在地設(shè)區(qū)市經(jīng)貿(mào)、財(cái)政部門提出加工收儲(chǔ)活禽補(bǔ)助申請(qǐng)。據(jù)悉,企業(yè)申請(qǐng)時(shí)須提交書面申請(qǐng)報(bào)告,并提供加工收儲(chǔ)活禽補(bǔ)助申請(qǐng)表、加工收儲(chǔ)活禽情況明細(xì)表(可上省經(jīng)貿(mào)委網(wǎng)站www.fjetc.gov.cn下載),還須提供加工收儲(chǔ)活禽產(chǎn)品來(lái)源于省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)(合作社)、養(yǎng)殖大戶的有效交易憑證:列明收購(gòu)日期、收購(gòu)單位、收購(gòu)數(shù)量及交易金額的發(fā)票或收款收據(jù)復(fù)印件。
此前,省政府辦公廳也曾印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定當(dāng)前禽業(yè)生產(chǎn)發(fā)展有關(guān)工作的通知》,對(duì)持有“種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”,并生產(chǎn)我省市場(chǎng)主銷品種(包括地方品種、黃羽肉雞和水禽)的種禽場(chǎng),以2012年年底存欄的種禽數(shù),按存欄規(guī)模分檔給予一次性補(bǔ)助。對(duì)存欄1萬(wàn)只以下的,補(bǔ)助10萬(wàn)元;存欄1萬(wàn)只~5萬(wàn)只的,補(bǔ)助25萬(wàn)元;存欄5萬(wàn)只~10萬(wàn)只的,補(bǔ)助40萬(wàn)元;存欄10萬(wàn)只以上的,補(bǔ)助55萬(wàn)元。(海峽都市報(bào)閩南版記者 王烽)