閩南網(wǎng)4月1日訊(福建日?qǐng)?bào)新媒體·閩南網(wǎng)記者 王惠敏 吳圳烽 文/圖/視頻)由教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)共同制定的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》于4月1日起施行。
福建日?qǐng)?bào)新媒體•閩南網(wǎng)(m.yyykp.com)記者從泉州市教育局相關(guān)科室獲悉,在此規(guī)定實(shí)施之前,泉州教育部門已下達(dá)相關(guān)通知,要求學(xué)校按照上級(jí)要求,做好相關(guān)工作。
今日上午,記者走訪了泉州幼師附屬幼兒園、泉州市培元中學(xué)了解相關(guān)“陪餐”情況。
泉州幼師附屬幼兒園
上午11點(diǎn)左右,泉州幼師附屬幼兒園的小朋友已開(kāi)始吃午餐了。在該幼兒園中(四)班,記者看到,值班的行政人員正和小朋友一起用餐。
該幼兒園副園長(zhǎng)歐陽(yáng)毅紅介紹, 3月25日“全國(guó)中小學(xué)生安全教育日”,該幼兒園正式啟動(dòng)了幼兒陪餐制度。每天均有兩名行政人員走入班級(jí),陪同幼兒共進(jìn)“兩點(diǎn)一餐”,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。
她還介紹,值日人員每天早上先到廚房檢查蔬菜、食品等,了解廚房?jī)?nèi)的操作情況。在幼兒進(jìn)餐時(shí)間段,則到隨機(jī)抽取的6個(gè)班級(jí)進(jìn)行陪餐。約三天,全幼兒園20個(gè)班級(jí)差不多可以輪到“陪餐”。


泉州幼師附屬幼兒園園長(zhǎng)助理毛丹萍和孩子一起用餐
其實(shí),在政策出臺(tái)之前,該幼兒園已在開(kāi)展“食育”活動(dòng)中,開(kāi)展“陪餐”相關(guān)工作。接下來(lái),該園還將召開(kāi)學(xué)園家委會(huì),就家長(zhǎng)陪餐制問(wèn)題進(jìn)行研究,以促進(jìn)家、園共同監(jiān)督管理好食堂,確保幼兒食品安全。
泉州市培元中學(xué)
當(dāng)日中午11點(diǎn)50分許,記者同泉州市培元中學(xué)校長(zhǎng)蔡向陽(yáng)來(lái)到該校食堂。這所學(xué)校實(shí)行校領(lǐng)導(dǎo)午餐會(huì)制度,今天剛好由他到食堂陪餐。


泉州市培元中學(xué)校長(zhǎng)蔡向陽(yáng)和學(xué)生一起用餐
蔡向陽(yáng)校長(zhǎng)介紹,關(guān)于校領(lǐng)導(dǎo)午餐會(huì)制度,該學(xué)校已實(shí)行一年多。在食堂陪學(xué)生吃飯,可了解學(xué)生的用餐情況,加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管。還可通過(guò)該制度,向?qū)W生了解學(xué)校的辦學(xué)情況,讓學(xué)生針對(duì)學(xué)校辦學(xué)中存在的問(wèn)題等方面,提出一些建議和意見(jiàn)。
他還講到,利用午餐會(huì)時(shí)間,和學(xué)生像家人一樣坐在一起,比較有親近感。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以這種方式走進(jìn)學(xué)生當(dāng)中,可了解學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活情況。
“可以直接跟一些校領(lǐng)導(dǎo)、老師直接溝通交流,比較親近一點(diǎn),也能及時(shí)反映一些問(wèn)題,這樣感覺(jué)挺好的。”就讀該校高三年級(jí)的吳同學(xué)這樣說(shuō)到。
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根據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》,中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度,每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,做好陪餐記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長(zhǎng)陪餐制度,健全相應(yīng)工作機(jī)制,對(duì)陪餐家長(zhǎng)在學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康等方面提出的意見(jiàn)建議及時(shí)進(jìn)行研究反饋。