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一席佳肴 盛滿祈愿

來源:福建日報 2026-02-17 09:56 http://m.yyykp.com/

  除夕傍晚的街頭,大紅燈籠高高掛起,家家戶戶的窗欞里透出暖光。這每一束光都映照著一個家庭的期盼,每一盞燈都承載著一段人生的愿景。浸潤在團圓的暖意里,一席席佳肴正匯聚在不同餐桌:有久違了的“媽媽的味道”、有三代同堂的“融合年夜飯”、有異鄉(xiāng)打拼者的“拼餐”……這些飯菜或許口味不同、形式各異,卻都盛著同樣的祈愿——盼團圓長久,盼日子紅火,盼所有美好都如期而至。

  跨越山海 匯聚同心

  又是一年春歸時。晉江市金井鎮(zhèn)圍頭村的海風(fēng)里,裹著兩岸親人的思念與牽掛,輕輕叩開團圓的大門。

  連日來,遠嫁海峽對岸的圍頭新娘們,陸續(xù)攜夫帶子返鄉(xiāng)探親,在故土的煙火氣中,與家人共赴新春之約。然而,對于村里首位臺灣高雄新娘莊麗玲來說,這個春節(jié)注定是一場特殊的團圓。因瑣事牽絆,莊麗玲暫留臺灣,丈夫吳聰明攜一雙兒女跨越海峽,與圍頭親人團聚。

  除夕前夕,當(dāng)吳聰明牽著孩子們的手走進家門時,圍頭村婦聯(lián)與兒童之家的社工早已等候在旁,手中的禮物,藏著最樸素的家鄉(xiāng)情——印有圍頭村標(biāo)、刻著“一家親”的定制蛋糕甜香漫溢;圍頭孩子們親手制作的貝殼風(fēng)鈴,串著漁村的海風(fēng)與童真。這份來自家鄉(xiāng)親人的關(guān)懷,讓吳聰明感動不已:“無論走多遠、隔多久,家永遠是我們最安心、最溫暖的港灣。”

  除夕之夜,圍頭的年夜飯桌上,暖意氤氳。婆婆吳明利早早備好了地道的漁家年味:炸得金黃酥脆的海蠣煎、鮮嫩肥美的螃蟹、噴香軟糯的年糕……每一道菜,都是莊麗玲熟悉的味道。

  “媽,今年圍爐沒能回去,真想念您做的飯菜。”“現(xiàn)在‘小三通’這么方便,想回來隨時都可以,到時我給你做最愛的海蠣煎。”餐桌旁,吳明利、吳聰明拿著手機與莊麗玲視頻,一家人隔著屏幕嘮著家常。

  庭院里,紅燈籠高高掛起,孩子們追逐嬉鬧,手中的煙花在夜空中綻放出朵朵璀璨。一陣陣清脆的笑聲透過手機屏幕傳來,莊麗玲的嘴角漾起一抹溫暖的笑意。這份跨越山海的同心,正是兩岸家庭最珍貴的團圓模樣。

  自20世紀90年代起,圍頭村已有128位姑娘遠嫁臺灣。2009年,高雄姑娘莊麗玲與圍頭青年吳聰明在廈門相識相知,喜結(jié)良緣,她也成為60年來首位嫁到圍頭的臺灣新娘。自此,圍頭的兩岸婚姻實現(xiàn)了從“姑娘嫁出去”到“新娘娶進來”的雙向奔赴。這不僅是一段美滿的姻緣,更是兩岸同胞心靈契合、融合發(fā)展的生動見證。

  圍頭村黨委書記、村委會主任洪水平說,圍頭村的“兩岸通婚第一村”名片,是用親情澆灌的、用緣分串聯(lián)的。未來,將繼續(xù)以姻緣為橋、以鄉(xiāng)情為紐帶,讓海峽兩岸的親情在歲月里慢慢沉淀、代代相傳。

  三代同堂 舉杯共慶

  除夕之夜,臺商鄭鈞元的家里暖意正濃。廚房里鍋鏟翻飛,香氣四溢;客廳內(nèi)歡聲笑語,其樂融融。這是鄭家三代五口人在廈門團聚后的第一頓年夜飯。

  傍晚時分,菜品陸續(xù)上桌。經(jīng)典閩菜佛跳墻在鍋中咕嘟作響,臺灣特產(chǎn)烏魚子切片整齊擺放,剛出鍋的北方水餃冒著熱氣……“這是我們的‘融合年夜飯’。”鄭鈞元的妻子林曉真笑著介紹,“有廈門味,有臺灣味,還有兒子點名要吃的芹菜豬肉水餃。”

  餐桌上最特別的,當(dāng)數(shù)一道臺灣菜——鳳梨苦瓜雞。“這道菜以前在廈門很難吃到地道口味,如今大嶝島上就能買到正宗配料。”鄭鈞元說。餐桌旁,七旬老母親含笑望著兒孫忙碌,眼中滿是欣慰。235天前,老人從臺灣正式遷居廈門。

  “于我們而言,這是一個全新的起點,也意味著廈門實實在在地成為我們鄭家的根。”鄭鈞元神情莊重,“以前跨越海峽來大陸打拼,到了春節(jié)總想著回去陪父母,但從今年開始,我們都會在廈門守歲迎新,團圓不再有山海阻隔。”

  鄭家是傳承107年的茶人世家,百年家風(fēng)沉淀兩岸深情。不久前,這個家庭獲評2025年度“福建省最美家庭”,也是唯一獲此殊榮的臺籍家庭。從2008年鄭鈞元扎根廈門接手家族茶業(yè),到如今三代同堂在這片土地團圓,這個家整整走了18年。

  兒子鄭成功端出最后一盤糖醋魚時,電視里正播放著春節(jié)聯(lián)歡晚會。這個在大陸生活了12年的臺青,如今是社區(qū)治理顧問,還通過直播形式傳播兩岸茶文化。“魚象征著年年有余,糖醋口味象征著生活甜甜蜜蜜。”鄭成功笑著訴說對新年的美好期許。

  年夜飯開席,鄭奶奶看著滿堂兒孫,眼眶微潤。鄭鈞元舉起酒杯:“我們的根在大陸,如今香火歸根,愿這份團圓的香火,能感動更多臺灣同胞,早日回到祖國懷抱。”

  此心安處是吾鄉(xiāng)。這一夜,三代同堂,舉杯共慶,廈門從此是歸處。

  禮餅店里 酥香氤氳

  除夕夜,羅源縣溪尾歷史文化街區(qū)內(nèi),彩燈綴巷,紅綢映墻,閩劇唱腔、畬族樂聲隱約傳來,禮餅的酥香氤氳在街巷之間。

  “今年大家都辛苦了!”街區(qū)內(nèi)的中房坂墩禮餅店里熱氣蒸騰,剛包完當(dāng)天最后一批禮餅,店主游振同和家人在小店內(nèi)支起桌椅,招呼店員們上桌吃年夜飯。寓意平安順?biāo)?、年年有余的肉燕、年糕、清蒸魚等福州傳統(tǒng)年夜飯菜肴被一一端上桌。

  春節(jié)期間,返鄉(xiāng)鄉(xiāng)親們尋味而來,禮餅訂單激增,這份期盼讓他決定留下來趕制禮餅。“新的一年,我打算擴大禮餅作坊規(guī)模,聘請更多人來幫忙,讓咱們也有空好好逛一逛‘鳳凰集’、看一場閩劇!”游振同舉杯,分享新一年的打算。

  “太好了,我們店正好在舞臺對面,那這個春節(jié)是不是就能看到閩劇表演了?”第一次留下來過年的店員游麗珍立馬接過話匣子。

  談笑間,一天的疲憊消散大半,暖意與年味在小小的禮餅店內(nèi)流淌。

  游振同來自中房鎮(zhèn),是羅源禮餅制作技藝(中房坂墩禮餅)傳承人,今年1月獲評福州市第七批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。5年前,看中古街潛力的他將店鋪遷于此,如今,古街的熱鬧給店鋪帶來更多人氣,生意蒸蒸日上。

  春節(jié)前夕,當(dāng)?shù)氐诙?ldquo;鳳凰集”趕圩文化活動在溪尾街舉辦。大鼓聲后,畬族姑娘身著“鳳凰裝”,手持木刀與“槍擔(dān)”獻上“打槍擔(dān)”表演,清脆的撞擊聲與掌聲交織,熱鬧非凡。數(shù)十個攤位沿街排布,年味好物一應(yīng)俱全,攤主現(xiàn)場捶打肉餡、抻拉面團的場景,引來不少游客駐足拍攝。

  “‘鳳凰集’當(dāng)天賣出上千塊禮餅,比平時多一倍,單日最高收入超過1萬元。”游振同笑稱,老手藝也得有新花樣,經(jīng)過改良配方后推出的蛋黃、麻薯等新口味及小包裝產(chǎn)品,深受市場歡迎。

  店外,古街彩燈愈發(fā)璀璨;店內(nèi),飯后爐火依舊溫?zé)帷S握裢偷陠T們開始為明天的禮餅準(zhǔn)備餡料。“希望這股禮餅香,伴著古街古韻、畬族風(fēng)情飄得更遠更久,也讓我們的日子像剛出爐的禮餅一樣,酥香可口、越過越紅火!”

  業(yè)集團記者 吳洪 傅韜旭 林梓健 陳歡歡

原標(biāo)題:一席佳肴 盛滿祈愿
責(zé)任編輯:鄭莉莉
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