受氣溫的影響,相比春冬季,夏日鮮果的保鮮期較短,為了將耗損降至最低,不少商家會通過特價的方式出售一些品質(zhì)比較一般的水果。近日,記者走進(jìn)我市多家超市了解情況,發(fā)現(xiàn)一種打烊前的特價處理模式在我市不少超市悄然興起。
6月2日上午,記者走訪了市區(qū)東港路、八七路、九二路、振興路等多家大型超市,基本上每家超市的稱重處都堆放有一些筐子,上面堆放著蘋果、梨、芒果等受損或長有黑點(diǎn)的水果。記者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),這些特價區(qū)的水果,大多能直觀地看到黑斑、腐爛的痕跡,不過卻鮮有人前去挑選。
走訪中,記者發(fā)現(xiàn),在個別超市里,有工作人員將那些特價水果用袋子裝起來再進(jìn)行銷售,發(fā)現(xiàn)這些原本沒人光顧的特價水果旁邊,又出現(xiàn)了一些“心動”的消費(fèi)者前去挑選。相比超市的特價區(qū),位于玉湖水果批發(fā)市場的特價水果攤位前,銷售情況卻不同。一些看似干癟或破損的特價水果,當(dāng)攤主將特價標(biāo)簽擺上去,會吸引部分行人上前挑選。
晚上十時許,臨近超市打烊,記者當(dāng)時正在東港路的一超市內(nèi),突然從一水果攤前傳來一陣吆喝聲,“山竹便宜賣了,便宜賣了,一個兩元,最后特價出售……”話音剛落,只見身旁的幾位顧客立馬朝著吆喝聲方向去了。記者發(fā)現(xiàn),沒幾分鐘,堆放山竹的水果攤位前便聚集了十幾位顧客。
記者從超市工作人員那里了解到,為了刺激一些保鮮期較短的水果銷量,同時也為了降低保鮮成本,他們超市都會不定期地在打烊前推出特價水果的促銷活動。這樣的活動不僅能帶動水果的銷售,也能及時處理一些受損較多的水果。
“十分鐘前,這水果還要二十多元一斤,只是有些受損就便宜了這么多,當(dāng)然心動了。”一位顧客說。隨后幾日,記者走訪了解到,類似這樣的特價處理模式,早已受到我市不少超市的追捧,并成為他們夏日促銷水果的新手段。
不過,記者還是要提醒市民,一些開始局部腐爛的水果最好不要食用。有關(guān)醫(yī)師指出,這樣的水果會產(chǎn)生亞硝酸鹽,會導(dǎo)致大腸桿菌菌群失調(diào),引發(fā)腹脹、腹瀉。特別是橘子、橙子等水果,一旦腐敗變質(zhì)就會產(chǎn)生青霉,就算把腐敗部位挖掉,細(xì)菌還是會殘留在水果內(nèi),只是肉眼看不到,食用后會導(dǎo)致肝中毒。(記者 劉曉娟)