石獅市開展粽子專項檢查 確保端午節(jié)期間食品安全
隨著端午節(jié)的日益臨近，以粽子為主的端午食品逐步進入生產(chǎn)銷售旺季，為讓市民吃上放心粽子，同時配合全國第15個“安全生產(chǎn)月”系列活動，提升經(jīng)營者安全生產(chǎn)意識，石獅市市場監(jiān)督管理局湖濱監(jiān)管所先后前往轄區(qū)內(nèi)多個農(nóng)貿(mào)市場以及馬腳橋肉粽加工作坊，對粽子食品生產(chǎn)、加工、流通等各項環(huán)節(jié)進行專項檢查。
執(zhí)法人員重點查看了粽子及其原料制品的廠名、廠址、生產(chǎn)日期等標注是否符合要求，是否按規(guī)定冷藏或冷凍存儲，并對在售食品是否存在過期或腐敗變質(zhì)等情況進行檢查。與此同時，石獅市市場監(jiān)督管理局多個基層所均加強執(zhí)法力量，對各自轄區(qū)開展粽子專項檢查。
為提升經(jīng)營者安全生產(chǎn)意識，執(zhí)法人員一一叮囑經(jīng)營者，務必把好進貨關(guān)，及時記錄進貨臺賬，特別是近來天氣炎熱，要注意真空包裝、散裝粽子在不同儲藏溫度下保質(zhì)期限均有所不同，按要求低溫儲存食品，消除食品安全隱患，確保市民度過歡樂祥和的端午佳節(jié)。同時，執(zhí)法人員還提醒市民，如果遇到質(zhì)量方面的問題，可撥打舉報電話12331進行投訴。（記者 謝艷 通訊員 陳俊雄）
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