石獅食品檢測進考點 現(xiàn)場監(jiān)廚護高考
昨日是高考第一天，石獅市市場監(jiān)管局及寶蓋食藥監(jiān)所執(zhí)法人員來到石獅第一中學、石獅石光中學等高考考點食堂進行現(xiàn)場監(jiān)廚，并開展食品檢測，切實保障廣大考生高考期間飲食安全。
執(zhí)法人員分別對食堂采購的各類蔬菜隨機取樣，進行農(nóng)藥殘留現(xiàn)場檢測，并通過快速檢測設(shè)備，檢測餐具消毒是否達標，水中余氯是否超標，食用油是否重復(fù)使用，并對出鍋菜品進行中心溫度檢測，以保證菜肴高溫煮熟，達到食用標準。
據(jù)悉，高考前夕，石獅市市場監(jiān)管局曾專程對承擔2016年高考考點任務(wù)的石獅第一中學、石獅石光中學的食堂及各考點高考期間的食品安全保障工作準備情況進行檢查，切實消除食品安全隱患。在高考期間，市場監(jiān)管局還派出專門的執(zhí)法人員前往各考點食堂，從食品原料購進、加工，到考生食用的每一餐和后期餐具消毒等進行現(xiàn)場監(jiān)管，直至高考結(jié)束。（記者 謝艷 通訊員 莊君斌）
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