石獅一愛(ài)心店鋪每日供應(yīng)30份共享餐讓有需求者取用

來(lái)源:石獅日?qǐng)?bào) 2018-10-26 09:06 http://m.yyykp.com/

　　17日上午11時(shí)，輝濠路一家餐飲店門口，或站立或坐在凳子上，聚集了不少等候取餐的人，其中不少是環(huán)衛(wèi)工人。和別人到店消費(fèi)得掏錢不同，他們來(lái)取餐是不用付錢的。這是咋回事？

　　現(xiàn)場(chǎng)，記者看到店門口處一張桌子上還放著免費(fèi)茶水，墻上掛著的一塊展板則寫著“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一份‘無(wú)尖不商’的免費(fèi)共享餐”。記者細(xì)問(wèn)之下，原來(lái)這家餐飲店每日都會(huì)提供30份愛(ài)心餐，分享給環(huán)衛(wèi)工、孤寡老人、流浪漢和一時(shí)沒(méi)找到工作的社會(huì)人群。

　　“我們店從今年7月1日就開始提供共享餐，到今天一共堅(jiān)持100多天了。”餐飲店相關(guān)負(fù)責(zé)人吳先生說(shuō)，店里每天為有需要者提供的都是套餐，包括烤三文魚皮骨配飯、紅磚壽司拼盤、紅磚海鮮拉面等，大家可以根據(jù)個(gè)人喜好自主選擇。選好后，拿起墻壁上的牌子即可到店里兌換套餐。“每天早上11點(diǎn)到12點(diǎn)、下午2點(diǎn)到5點(diǎn)、晚上9點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)，這三個(gè)時(shí)間段都可以來(lái)領(lǐng)套餐。”

　　“吃到這么美味的午餐，冷天里心里都是暖暖的。”當(dāng)日，第一次來(lái)領(lǐng)共享餐的環(huán)衛(wèi)工何大爺告訴記者，拿到熱騰騰的紅磚鵝肝炒飯，他忍不住立刻就打開品嘗了。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，當(dāng)日上午已有19份套餐被領(lǐng)取。

　　吳先生介紹，他們是一間日式料理店，為了保證食材新鮮，當(dāng)天的食材不會(huì)隔天用，但食材質(zhì)量本身沒(méi)有問(wèn)題，“用不完就丟掉實(shí)在浪費(fèi)，我們就將每天剩余的食材保鮮好，第二天再做成共享餐供有需要的人士取用。”吳先生說(shuō)，自從推出共享餐后，不僅解決了食材浪費(fèi)問(wèn)題，也讓服務(wù)變得更有溫度，提升了員工的工作積極性。“我們經(jīng)營(yíng)的是連鎖品牌，在福州、廈門的餐飲店也都開展這樣的愛(ài)心活動(dòng)，來(lái)倡導(dǎo)感恩意識(shí)，傳遞社會(huì)正能量。”吳先生表示，這份愛(ài)心會(huì)長(zhǎng)期做下去，即將開業(yè)的新店屆時(shí)也將提供共享餐。（記者郭雅霞）

原標(biāo)題：這家餐飲店很有愛(ài)，當(dāng)日質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題的剩余食材保鮮好，隔日做成愛(ài)心餐每日提供30份共享餐供有需求者取用踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀·和諧-友善

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