一起向未來,有你更精彩。2月4日晚,北京2022年冬奧會(huì)開幕,引發(fā)世界矚目。值得自豪的是,石獅產(chǎn)的魚丸產(chǎn)品由于質(zhì)量過硬,成為直接供應(yīng)北京冬奧會(huì)的保障食品。

圖為產(chǎn)品外包裝消毒并裝車
1月28日上午,石獅高新區(qū)企業(yè)東方海洋食品有限公司董事長(zhǎng)邱金共為車輛貼好封條,裝載300箱、共計(jì)6噸重魚丸食品的兩輛冷鏈專車從石獅起運(yùn),發(fā)往首都北京。
東方海洋食品追求“科技健康食品”,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體,從事大型水產(chǎn)品冷凍加工、魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工、魚油提取及制品生產(chǎn)的企業(yè),該公司從日本、德國(guó)引進(jìn)現(xiàn)代化水產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線,采用全封閉、高溫殺菌生產(chǎn)流程。
去年夏天,東方海洋食品在廈門與中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)簽約,成為該管理委員會(huì)的入網(wǎng)企業(yè)。后來,北京冬奧會(huì)有關(guān)方面通過其采購(gòu)團(tuán)隊(duì)與東方海洋食品簽約,該公司因此成為向北京冬奧會(huì)直供產(chǎn)品的企業(yè)。這兩次重要的簽約,意味著東方海洋食品以其對(duì)產(chǎn)品的嚴(yán)格管控和可靠的質(zhì)量而成為大型賽事等重要活動(dòng)的食品保障企業(yè)。
據(jù)了解,此次接到北京冬奧會(huì)方面的食品需求訂單后,東方海洋食品迅速配齊技術(shù)過硬員工、備齊優(yōu)質(zhì)食品原料,采用最優(yōu)的生產(chǎn)流程、最嚴(yán)的質(zhì)量把控,緊張投入魚丸生產(chǎn),按期完成生產(chǎn)任務(wù),同時(shí)實(shí)施包裝、裝載、運(yùn)輸全流程的核酸檢測(cè)、消毒、冷鏈、恒溫、監(jiān)控措施,確保為體育健兒提供健康食品。
近年來,石獅市委、市政府重視食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建設(shè)了海洋食品園、國(guó)際食品城,石獅食品產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)保障能力穩(wěn)步提升。2021年前10個(gè)月,石獅市場(chǎng)采購(gòu)貿(mào)易疊加預(yù)包裝食品出口試點(diǎn)累計(jì)實(shí)現(xiàn)出口3.91億元,比增802.91%;石獅市海洋食品園落地18個(gè)海洋食品項(xiàng)目,2021年年底實(shí)現(xiàn)50%以上企業(yè)建成投產(chǎn)。
?。ㄓ浾?尼松義 林本鳴/文 顏華杰/圖)