片片荷塘,陣陣荷香。眼下正值蓮藕采摘期,我市的藕農(nóng)們紛紛抓緊時(shí)間采挖蓮藕,“搶鮮”上市。

7月7日上午,在石獅濕地公園,連片的荷葉田,青翠欲滴。在連成一片的藕田里,伴隨著機(jī)器的轟鳴聲,全副武裝的挖藕人穿著防水衣,一手拿著高壓水槍?zhuān)皇衷谂禾锢锩?,一根根肥大白嫩的蓮藕先后浮出水面。藕農(nóng)邵春茂告訴記者,自己承包種植了六七十畝的蓮藕,雖然受雨季的影響,今年蓮藕的產(chǎn)量有所下降,但市場(chǎng)需求量比較大,價(jià)格也相對(duì)較好。“批發(fā)價(jià)是3元一斤,早期的畝產(chǎn)就一千多斤,中期的畝產(chǎn)可能有兩千來(lái)斤。”邵春茂說(shuō)。
據(jù)了解,生藕性寒,能清熱除煩、涼血止血散瘀;熟藕性溫,能補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、健脾胃。夏季正是吃藕好時(shí)節(jié)。我市蓮藕收獲季節(jié)主要在7至9月份,目前處于早藕收獲季節(jié),而早藕比較鮮嫩,銷(xiāo)路較好。
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