肯德基、麥當(dāng)勞等多家洋餐飲企業(yè)開打“價(jià)格戰(zhàn)”

來源:廈門網(wǎng) 2013-10-31 15:25 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　“半價(jià)桶”、全天超值計(jì)劃、星巴克周五買一送一、必勝客天天半價(jià)——近日，多家洋餐飲企業(yè)相繼推出優(yōu)惠促銷活動(dòng)，其中，肯德基、麥當(dāng)勞的降價(jià)促銷活動(dòng)，尤其引人關(guān)注。

　　肯德基降價(jià)力度大

　　昨日，記者走訪了位于蓮前東路附近的兩家肯德基餐廳。發(fā)現(xiàn)店里來購買“半價(jià)桶”的消費(fèi)者不少，幾乎每個(gè)座位的桌子上，都能見到“半價(jià)桶”的影子，購買者以學(xué)生等年輕人居多。

　　記者從肯德基方面獲悉，10月28日至11月10日，肯德基在全國范圍內(nèi)推出一款“全新半價(jià)桶”產(chǎn)品，包括吮指原味雞、辣翅、烤翅、上校雞塊等在內(nèi)的8款肯德基經(jīng)典食品被集成到一起，按單品總價(jià)的一半進(jìn)行銷售。我市一位餐飲業(yè)內(nèi)人士表示，“如此大規(guī)模的降價(jià)促銷，不僅是在肯德基，就算放眼整個(gè)快餐行業(yè)，也稱得上史無前例?！?/P>

　　麥當(dāng)勞也推超值優(yōu)惠

　　促銷開始僅兩天，麥當(dāng)勞的超值優(yōu)惠也緊隨其后，從昨日起推出全新超值計(jì)劃:10月30日起，全面延長超值套餐15元起時(shí)段至全天，并提供更豐富的超值產(chǎn)品種類，如經(jīng)典食品麥辣雞腿堡僅需優(yōu)惠價(jià)10元。

　　此次活動(dòng)是否為了反擊肯德基？對此，麥當(dāng)勞福建區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)記者稱，此前麥當(dāng)勞就在全國范圍內(nèi)推出15元起超值晚餐，“此次優(yōu)惠是在做了大量商業(yè)調(diào)查的基礎(chǔ)上，為了滿足眾多消費(fèi)者的需求而推出的?！?/P>

　　【聲音】

　　廈門餐飲同業(yè)公會(huì)副會(huì)長胡藝忠:

　　價(jià)格戰(zhàn)利好消費(fèi)者

　　“這樣的降價(jià)促銷直接回饋給市民，對消費(fèi)者來說是件好事。”廈門餐飲同業(yè)公會(huì)副會(huì)長胡藝忠表示，洋快餐在降價(jià)空間上具備優(yōu)勢，確實(shí)有值得本土餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒之處，但也在一定程度上帶來了競爭和挑戰(zhàn)。

　　胡藝忠說，麥當(dāng)勞、肯德基這樣的洋快餐巨頭因其地理位置及環(huán)境優(yōu)越、上餐速度快等因素已經(jīng)擁有較大批的穩(wěn)定客源?！八麄兊漠a(chǎn)品配方標(biāo)準(zhǔn)化、操作流程標(biāo)準(zhǔn)化，用工成本更低，此外供應(yīng)商采取招標(biāo)方式，握有主動(dòng)權(quán)，這些都使得他們具備了降價(jià)空間?！?/P>

　　“‘兩大巨頭’這樣的優(yōu)惠促銷在提升市場占有率的同時(shí)，對于我市本土餐飲企業(yè)也是種沖擊和挑戰(zhàn)?！焙囍彝瑫r(shí)表示，他們的商業(yè)模式中有許多值得本土餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)的地方，這也是很好的轉(zhuǎn)型機(jī)遇，“比如‘真功夫’，在操作流程、服務(wù)上已經(jīng)在向這些洋快餐企業(yè)靠攏。”

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