“為什么超市、小賣部貨架上的牛奶都空了？”市民小芬反映，最近液態(tài)奶缺貨好像比較嚴(yán)重。記者日前走訪沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、天虹等多家超市也發(fā)現(xiàn)，直至上周末，廈門不少商超依然頻頻斷奶，尤其是外地奶源緊缺。

部分超市貨源告缺 便利店還可買到

　　在蓮坂的沃爾瑪超市，記者看到，液態(tài)奶貨架上不少貨品都貼著“暫時(shí)缺貨”的標(biāo)牌，部分品牌甚至空蕩蕩的，如蒙牛和長(zhǎng)富，貨架上已經(jīng)完全沒(méi)有“存貨”。一對(duì)情侶在貨架上尋覓半天后掃興地離開(kāi)。

　　銷售人員說(shuō)，蒙牛和長(zhǎng)富牛奶斷貨情況已持續(xù)了一周有余，“這幾個(gè)月都是這樣，供貨斷斷續(xù)續(xù)的，半個(gè)月前進(jìn)了一批貨賣完了，就沒(méi)有再補(bǔ)到?！?/P>

　　昨晚在大潤(rùn)發(fā)，記者看到，貨架已擺得滿滿，但仔細(xì)一瞧卻發(fā)現(xiàn)，蒙牛等品牌的普通純牛奶已不見(jiàn)蹤影，不少產(chǎn)品雖然有貨，但上面貼的“暫時(shí)缺貨”的標(biāo)牌還未揭去。銷售人員說(shuō)，“這是今天晚上剛補(bǔ)上的，之前也有缺貨的情況”。

　　在某連鎖便利店，記者看到，液態(tài)奶似乎并不缺貨。老板告訴記者，兩三個(gè)月前確實(shí)進(jìn)不到貨，后來(lái)漲了次價(jià)，小包裝的普遍漲了0.5元左右，最近貨源倒是不缺了。

　　某連鎖超市負(fù)責(zé)人小劉告訴記者，自從新西蘭奶粉被曝“出問(wèn)題”開(kāi)始，國(guó)產(chǎn)純牛奶普遍賣得緊俏，供貨都很緊張，尤其是各品牌的高端產(chǎn)品，但還沒(méi)到缺貨的地步?！　?

外地奶源緊張 本地奶源相對(duì)充足

　　蒙牛廈門市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人韓女士表示，蒙牛的確面臨奶源緊缺，八九月份純牛奶曾調(diào)了一次價(jià)，至今奶源緊張情況未見(jiàn)緩解，這與季節(jié)更替和國(guó)內(nèi)產(chǎn)奶大環(huán)境關(guān)系密切。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，有兩個(gè)原因?qū)е麓舜沃械投艘簯B(tài)奶供應(yīng)緊張，一方面，7、8月以來(lái)北方個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)干旱，降雨減少影響牧草質(zhì)量，進(jìn)而導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量降低；另一方面是原奶市場(chǎng)需求量太大，供不應(yīng)求。同時(shí)，也有人認(rèn)為，停止進(jìn)口新西蘭原料奶粉也加劇了國(guó)內(nèi)原奶供應(yīng)緊張程度。

　　韓女士說(shuō)，按年度看，今年較去年奶源總量縮減約50%。“各大超市、便利店供貨量不一樣，根據(jù)需求量來(lái)定，總體也少了一半。進(jìn)貨量多的可能會(huì)供應(yīng)不足，量少的則可滿足，但有的小門店也可能進(jìn)不上貨。”她說(shuō)，蒙牛主要產(chǎn)奶地是內(nèi)蒙古，據(jù)她所知，該地其他品牌也大同小異，“今年都很緊張?！表n女士透露，自從上一輪漲價(jià)后，目前還未聽(tīng)說(shuō)要再漲價(jià)，“只有特侖蘇可能漲，但不多，每箱漲2到3元?！?/P>

　　記者致電福建本土乳品企業(yè)長(zhǎng)富乳業(yè)，相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)其奶源地是省內(nèi)的南平市，目前奶源十分充足，足以供應(yīng)各超市和商鋪的需求。記者提及沃爾瑪貨架的頻繁空缺，她說(shuō):“如果有貨架空缺，不是缺貨，而是沒(méi)及時(shí)上貨，是工作的疏忽，我們會(huì)及時(shí)詢問(wèn)他們。”對(duì)于是否漲價(jià)，她表示還沒(méi)得到通知。據(jù)了解，省內(nèi)近幾年奶源收購(gòu)價(jià)也是連番上漲，五年前還是2元/斤，如今已漲到4.5元/斤。