豪客來仙草凍吃出消毒水味道 稱盤子未沖洗干凈
廈門日報訊 仙草凍吃出一股消毒水味道，顧客還沒咽下去就吐出來。前日，游客吳先生在豪客來馬垅餐廳遭遇此事。餐廳方面表示，個別員工操作失誤，沙拉盤未按流程將消毒水沖洗干凈，他們將對吳先生及其家人的健康狀況進(jìn)行追蹤。
根據(jù)吳先生的說法，前日中午2時許，他帶著家人從漳州來廈門游玩，到豪客來馬垅餐廳吃午飯，他拿了一些水果沙拉，其中包括仙草凍。剛吃第一口，他就覺得仙草凍有一股藥水的味道。
吳先生馬上叫餐廳服務(wù)員過來。餐廳經(jīng)理傅小姐嘗了一下仙草凍的味道，又去廚房檢查，回來告訴吳先生，應(yīng)該是員工未將沙拉盤上消毒水沖洗干凈。吳先生很生氣，表示要餐廳出具一個事情經(jīng)過的書面材料，防止事后發(fā)生意外。最終，餐廳方面寫下書面材料。
吳先生現(xiàn)場將吐出來的仙草凍拍了照片，并將此事發(fā)在了微博上，向廈門日報反映此事。
昨日，記者就此聯(lián)系了廈門豪客來餐飲管理有限公司公關(guān)部湯小姐。湯小姐表示，按照流程，他們的餐具在前一晚清洗后，要浸泡消毒液，再倒扣放置，保持消毒液在餐具表面停留4個小時，一般第二天再做沖洗。湯小姐說，個別員工操作失誤，未按流程將沙拉碗上消毒液沖洗干凈，導(dǎo)致仙草凍上沾上消毒水的味道。當(dāng)天事情發(fā)生后，餐廳經(jīng)理已經(jīng)對所有水果沙拉進(jìn)行檢查，除了仙草凍之外，其他水果沙拉沒有出現(xiàn)這樣的問題。
對于吳先生的投訴，湯小姐表示，他們將對吳先生和家人的健康狀況進(jìn)行追蹤；并要求員工嚴(yán)格遵守操作流程。（記者 程午鵬）
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