央視四套《快樂漢語》播出《醬的味道》，這檔節(jié)目在古龍醬文化園拍攝而成。

　　理念

　　做有道德的商家

　　企業(yè)要承擔(dān)一種傳承責(zé)任，老祖宗留傳下來的中華文化瑰寶不能丟掉，要保留好、傳承好并發(fā)揚(yáng)光大，在現(xiàn)代工業(yè)化快速制造醬油的今天，我們更要堅持古龍古法天然日曬釀造醬油技藝，并將其傳承下去，這也是對傳統(tǒng)文化的堅守與傳承。

　　我們還要繼續(xù)堅持秉承這樣的理念:要為社會提供好的產(chǎn)品，不能為了賺錢而生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品，只要質(zhì)量關(guān)把好了，聲譽(yù)提高了，生意也就好做了，自然也就有錢賺了。也因此，我們非常注重食品安全，努力塑造“德商”形象，做有道德的商家，我們的愿景是為社會提供綠色、健康、舒適、便捷產(chǎn)品，打造健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈。 ——廈門輕工集團(tuán)有限公司

　　廈門日報訊（記者 劉艷 通訊員 梁亦亙）古龍“醬的味道”飄到了世界各地。上周三，央視四套《快樂漢語》播出《醬的味道》，這檔面向全球播出的節(jié)目，便是在廈門輕工集團(tuán)有限公司旗下的古龍醬文化園拍攝而成。

　　《快樂漢語》是中央電視臺中文國際頻道推出的一檔推廣漢語和中國文化的欄目，節(jié)目通過中外兩位外景主持人的體驗式旅游，進(jìn)入當(dāng)?shù)貥O具文化特色的拍攝場景，把中國文化融入其中, 折射今日中國的獨(dú)特魅力。

　　去年11月，《快樂漢語》欄目組來廈進(jìn)行拍攝前踩點，廈門豐富的旅游資源、獨(dú)特的旅游產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的旅游環(huán)境受欄目組高度肯定，特別是古龍醬文化更是給欄目組留下深刻的印象。

　　《醬的味道》這一集中，攝制組詳細(xì)拍攝了古龍工業(yè)園亞洲最大醬油曬場及醬油撿豆、蒸煮、發(fā)酵、日曬、淋取等制作過程等。拍攝中，主持人卡佳、韓非嗅著迷人的醬香，以輕松詼諧的語言向觀眾述說著醬油水的故事，稱古龍醬文化是“時間的藝術(shù)”。

　　不僅是《快樂漢語》，去年以來，還有不少火爆的電視節(jié)目來古龍醬文化園拍攝，博大精深的中國醬文化得已傳播，古龍醬文化園美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

　　“廈門不僅是改革開放的窗口、對臺交流的窗口、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地的窗口，更是注重傳統(tǒng)文化傳承的窗口”，廈門輕工集團(tuán)有限公司董事長楊慶偉這樣表示。

　　如今，古龍醬文化園正成為廈門旅游新品牌，品牌力、影響力不斷提升，為美麗廈門添磚加瓦。接下來，古龍食品公司將打造全國“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”示范基地，實踐“德商”理念，堅持傳統(tǒng)文化，將傳統(tǒng)文化更好地傳承下去，為社會提供綠色、健康、舒適、便捷的好產(chǎn)品。

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　　古龍醬文化園 學(xué)生春游首選

　　春暖花開，又到結(jié)伴郊游的好時節(jié)。變換一種形式，丟掉電腦，放下課本，踏青放松，成了學(xué)生們課余時間豐富多彩的活動。

　　正值春季，古龍醬文化園中旖旎的風(fēng)景和濃厚的文化氛圍，吸引了各個學(xué)校的師生到此造訪，古龍醬園儼然成為我市中小學(xué)生春游的首選。

　　火爆>> 一天接待兩千學(xué)子

　　“從上周五開始，到古龍醬園春游的學(xué)生人數(shù)激增”，廈門古龍食品有限公司副總經(jīng)理吳元杰告訴記者，上周五當(dāng)天，古龍醬園接待了2000多名春游學(xué)生，這周接待人數(shù)超過了6000名，預(yù)計周末還將迎來一波熱潮。

　　集旅游、健康食品、文化體驗為一體的醬文化園，給學(xué)生們帶來層出不窮的驚喜， 逛醬園、聞酒香、賞奇石、學(xué)做醬、封存夢想、走植物迷宮……接連不斷的有趣互動，讓孩子們玩得不亦樂乎。值得一提的是，開業(yè)近一年來，醬園的吸引力漸漸輻射到了漳泉地區(qū)，漳州、泉州不少學(xué)校也開始組織學(xué)生團(tuán)到此游玩。

　　震撼>> 六萬醬缸場面恢弘

　　1個、2個、100個……幾乎每個來到古龍醬文化園曬場的學(xué)生，都會被眼前恢弘的場景震撼，這里有59999個傳統(tǒng)醬缸——古龍擁有亞洲最大的傳統(tǒng)醬油釀造曬場，總面積近5萬平方米，被載入上海大世界基尼斯紀(jì)錄。

　　據(jù)介紹，古龍始終堅持以傳統(tǒng)古法制醬工藝生產(chǎn)醬料，并用于罐頭生產(chǎn)。這種釀醬工藝濃縮了三千多年中國醬文化史，已被列入廈門市“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”項目。

　　亞洲最大的傳統(tǒng)醬油釀造曬場、福建省最大的八卦植物迷宮、沿用至今最大的醬油木桶……古龍醬園締造的“之最”讓學(xué)生大開眼界。不僅如此，孩子們還動手制醬,并體會到“上街打醬油”的樂趣，在中國醬文化韻味的熏陶下，體驗堅守傳統(tǒng)“醬園”工藝的不易，全方位感知醬文化的博大精深。

　　創(chuàng)意>> 互動環(huán)節(jié)寓教于樂

　　古龍醬文化園還融入了不少旅游創(chuàng)意，這也令其在工業(yè)旅游中別具特色。

　　古龍醬園在食品行業(yè)特色的基礎(chǔ)上，通過各種互動項目以及對中小學(xué)生專門設(shè)計的課堂等，向中小學(xué)生進(jìn)行生動的食品安全質(zhì)量教育的普及和宣傳，如“封存夢想”等創(chuàng)意性互動環(huán)節(jié)，讓學(xué)生了解罐頭產(chǎn)品知識，切實發(fā)揮基地的教育作用。

　　將工業(yè)旅游和文化教育融為一體，古龍為廣大的青少年兒童提供了一個集游玩和學(xué)習(xí)于一體的平臺，已被廈門市列為市級科普教育基地、國家質(zhì)量教育基地、中小學(xué)生校外活動實踐基地、未成年人德育教育基地的古龍醬文化園，通過多元素趣味的實踐活動，讓很多孩子體驗創(chuàng)意性的樂趣，讓教育工作不再枯燥無味，也更顯主動。

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　　秀出你的“醬游記”

　　古龍醬園征文今起啟動

　　全市小學(xué)生均可參加

　　你打過醬油嗎？體驗過古龍醬園趣味之旅嗎？傳統(tǒng)醬文化給你帶來怎樣的感受？

　　今天，廈門輕工集團(tuán)有限公司攜手本報啟動“我眼中的古龍醬園”兒童征文活動，本次活動面向全市小學(xué)生，旨在通過兒童觀察、體驗等形式，由他們的一雙慧眼,從小角度出發(fā)，感受古龍醬園之韻，體驗美麗廈門之美，并激發(fā)兒童從小熱愛傳統(tǒng)文化的真情實感。

　　小朋友們，趕快秀出你的“醬游記”吧！主辦單位為你準(zhǔn)備了豐富的獎品，優(yōu)秀的獲獎作品將在廈門日報上刊登。活動持續(xù)時間為2個月。

　　提醒:稿件題材不限，字?jǐn)?shù)不超過800字，來稿要求寫明姓名、學(xué)校、班級、聯(lián)系電話。（記者 劉艷 通訊員 梁亦亙）

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