廈門(mén)嚴(yán)把食品安全關(guān) 蔬菜基地全配農(nóng)殘監(jiān)測(cè)點(diǎn)

來(lái)源:廈門(mén)晚報(bào) 2014-03-28 16:51 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　廈門(mén)晚報(bào)訊昨天，記者從廈門(mén)市食安辦了解到，今年，我市將在現(xiàn)有15個(gè)鎮(zhèn)街農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)室的基礎(chǔ)上，再擴(kuò)建5—6個(gè)，逐步實(shí)現(xiàn)我市涉農(nóng)鎮(zhèn)街全覆蓋，同時(shí)力爭(zhēng)我市20家菜籃子蔬菜基地全部配備蔬菜農(nóng)殘固定監(jiān)測(cè)點(diǎn)。

　　肉品質(zhì)量

　　安全信息可追溯

　　近年來(lái)，我市以商務(wù)部“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)城市為契機(jī)，大力推動(dòng)肉品追溯系統(tǒng)和屠宰監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，支持屠宰企業(yè)冷鏈建設(shè)。

　　截至目前，肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)已覆蓋2家屠宰廠、25家品牌肉專(zhuān)賣(mài)店、4家連鎖超市門(mén)店32個(gè)、3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售終端58個(gè)、9家500座以上大型餐飲酒店，有85%的上市肉品消費(fèi)者可通過(guò)零售終端索取含追溯碼小票自主追溯。

　　2001年至2013年，廈門(mén)11次將“放心食品工程”列為我市為民辦實(shí)事項(xiàng)目，食品安全工作取得顯著成效。2013年農(nóng)業(yè)部對(duì)我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，蔬菜合格率為96.67%，畜產(chǎn)品合格率為99.5%，水果合格率為100%，水產(chǎn)品合格率為97.5%，居全國(guó)領(lǐng)先水平。

　　監(jiān)測(cè)點(diǎn)配備農(nóng)殘快速檢測(cè)設(shè)備

　　據(jù)介紹，農(nóng)殘固定監(jiān)測(cè)點(diǎn)都配備有最先進(jìn)的農(nóng)殘快速檢測(cè)設(shè)備，比如96通道農(nóng)殘快速檢測(cè)儀、便攜式農(nóng)殘檢測(cè)儀以及相關(guān)的檢測(cè)輔助設(shè)備、耗材和試劑。監(jiān)測(cè)點(diǎn)直接對(duì)接果蔬生產(chǎn)基地，將監(jiān)測(cè)“關(guān)口前移”，有效堵住問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品流入廈門(mén)市場(chǎng)。

　　與現(xiàn)代化監(jiān)測(cè)設(shè)備一起，農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)技術(shù)人員也將全方位進(jìn)駐各個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，攔截不合格農(nóng)產(chǎn)品。

　　發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全隱患將發(fā)布預(yù)警

　　對(duì)所在區(qū)域、蔬菜基地的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體趨勢(shì)進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)、預(yù)測(cè)、預(yù)警，是這些監(jiān)測(cè)點(diǎn)的一項(xiàng)重要任務(wù)。監(jiān)測(cè)點(diǎn)除了要負(fù)責(zé)開(kāi)展蔬菜、水果農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)外，還要定期報(bào)送有關(guān)監(jiān)測(cè)結(jié)果和周邊相關(guān)農(nóng)藥的采購(gòu)、使用信息，并配合開(kāi)展全市農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽樣工作。每月底，監(jiān)測(cè)點(diǎn)將報(bào)送當(dāng)月本區(qū)域有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)情況和分析數(shù)據(jù)。（記者王東城）

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