今年以來，廈門生姜價(jià)格一直很威猛，繼本報(bào)8月初報(bào)道其漲價(jià)最高達(dá)五成左右后，時(shí)隔兩個(gè)月，昨日導(dǎo)報(bào)記者再次走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，生姜價(jià)格依然在上漲，相比兩個(gè)月之前最高17元，最新的價(jià)格最高達(dá)到25元每斤，最高漲幅達(dá)到四成！

老姜價(jià)格最高達(dá)到25元

　　“別挑了，能吃到姜要靠運(yùn)氣的，現(xiàn)在都很難看到姜了！”昨天中午，在一家餐飲店，一位吃飯的爸爸對(duì)女兒開玩笑地說，現(xiàn)在姜價(jià)高漲，餐館做菜都舍不得放姜片。

　　雖然是玩笑，價(jià)格高漲卻是事實(shí)。導(dǎo)報(bào)記者近日走訪廈門市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，國(guó)慶馬上結(jié)束，姜價(jià)卻居高不下。“多買一點(diǎn)啦！現(xiàn)在生姜天天在漲價(jià)。”在松柏，一位攤販正在跟顧客推薦。目前生姜價(jià)格普遍超過了10元一斤，部分?jǐn)偽簧踔吝_(dá)到每斤15元。老姜的價(jià)格更貴，每斤20元起步，最高25元，已經(jīng)徹底超過了豬肉、雞肉和油的價(jià)格。

　　目前，廈門市面上主要有本地姜和山東姜兩個(gè)品種，本地姜產(chǎn)自福建大田。8月初的時(shí)候，生姜和老姜盡管產(chǎn)地不同價(jià)格不同，但分別最高為12元和18元，相比之下，短短兩個(gè)月的時(shí)間，最高價(jià)格又漲了四成。

賣姜的生意銳減一半

　　“我開店這么多年，也是沒見過生姜這么貴?。?rdquo;江頭菜市場(chǎng)一家蔬菜店的店主老黃感嘆說，今年春節(jié)以后，姜價(jià)就一直在漲，從8-9元/斤一路上漲，到現(xiàn)在的15元/斤，老姜就更貴，“真的是翻倍了！”

　　由于生姜不是必須食用的主菜，價(jià)格高漲，自然會(huì)讓很多主婦放棄生姜，姜母鴨、餐飲店等用姜大戶也紛紛減少用量，再加上進(jìn)貨量少，攤主的生意也冷清了不少。“以前一天能賣近100斤，現(xiàn)在只能賣一半左右！”

　　在閩南果蔬批發(fā)市場(chǎng)，普通生姜的批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到了近6元。“最高價(jià)達(dá)到每斤7元。”閩南果蔬市場(chǎng)的小李說。相比兩個(gè)月之前，又漲了1元，而去年同期，生姜批發(fā)價(jià)格僅僅為4元左右。算下來，同比最高漲幅達(dá)到77%！

　　據(jù)業(yè)內(nèi)分析，全國(guó)各地的姜價(jià)上漲，主因是主產(chǎn)區(qū)山東、云南等地的產(chǎn)量銳減。“10月以后，新姜就上市了，可能會(huì)讓價(jià)格下來一點(diǎn)。”業(yè)內(nèi)人士期盼說。

　雞蛋蔬菜降價(jià)

　　而相比之下，雞蛋已經(jīng)結(jié)束了漲價(jià)，9月份已有降價(jià)趨勢(shì)，每斤從9月初的6.6元降至目前的6.3元。

　　其他如油菜、大白菜、茄子等市民常吃的蔬菜也出現(xiàn)了下降。其中，油菜從每斤3元降至2.5元，降幅16%；大白菜從2元降至1.8元，降了0.2元。此外，本地水果的大量上市，也拉低了部分水果的價(jià)格。