南安碼頭市監(jiān)所“五個突出”打好夏季食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”

來源:南安新聞網 2016-07-28 17:49 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

　　7月份以來，新組建的碼頭市場監(jiān)督管理所及時進入工作狀態(tài)，嚴格按照上級的工作部署，扎實有序開展夏季食品安全專項整治工作，保障廣大消費者“舌尖上的安全”。

　　突出組織領導，提高思想認識。碼頭市監(jiān)所及時召開會議傳達上級文件精神，提高對開展夏季食品安全整治工作必要性和重要性的認識，切實加強領導、及早部署、強化責任，制定具體詳細的工作方案，任務分解到人、責任落實到位，做好開展專項整治工作的各項準備。

　　突出隱患排查，嚴防事故發(fā)生。以查找問題為導向，以消除安全隱患、嚴防事故發(fā)生為監(jiān)管工作目標，全面排查本轄區(qū)食品生產經營單位存在的食品安全風險，著力強化對重點時段、重點區(qū)域、重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點品種的隱患排查和問題整改。加大日常巡查力度，將原料采購索證索票、從業(yè)人員健康狀況、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、是否存在銷售“三無”、腐敗變質、過期、假冒偽劣食品等行為作為重點檢查內容，對發(fā)現(xiàn)的問題讓經營者即時整改，及時消除食品安全隱患。

　　突出宣傳教育，營造良好氛圍。將宣傳教育與日常監(jiān)管執(zhí)法結合起來，利用好政府政務微信、商超LED電子屏、單位部門宣傳欄等平臺，通過送知識上門、發(fā)放張貼材料、現(xiàn)場說教、發(fā)送安全消費提示等形式，加大食品安全相關法律法規(guī)和安全知識的宣傳力度，同時發(fā)動廣大消費者監(jiān)督食品生產經營者的從業(yè)行為，營造公眾積極參與食品安全工作的良好氛圍，促進食品生產經營者自覺學法、懂法、守法。

　　突出違法查處，保持高壓態(tài)勢。對發(fā)現(xiàn)問題的食品生產經營單位進行回訪，加大違規(guī)違法行為查處力度，對經過引導和規(guī)范后仍存在證照不齊全、經營不規(guī)范和生產銷售不合格食品等行為的生產經營單位，堅決予以查處，形成嚴厲打擊食品安全違規(guī)違法行為高壓態(tài)勢。

　　突出應急防控，確?？焖俜磻嵭?4小時值班制度，加強應急值守，保證通訊聯(lián)絡暢通，同時加強與鎮(zhèn)政府食安辦、村（居）食品安全協(xié)管員的協(xié)調配合，信息共享、形成合力，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能迅速采取措施，及時有效處置。（碼頭市監(jiān)所許志軍）