南安督查夏季食品安全情況發(fā)出整改通知83份

來(lái)源:東南網(wǎng) 2016-08-26 11:34 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　督察人員實(shí)地查看商家的產(chǎn)品情況。

　　為保障市民飲食安全，泉州南安市自6月30日至7月31日開展了為期一個(gè)月的夏季食品安全專項(xiàng)整治工作。近日，南安市分管副市長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)夏季食品安全工作進(jìn)行專項(xiàng)督查。

　　據(jù)悉，督查組實(shí)地查看了溪美85℃烘焙店、水水葡京奶茶新華店、官橋新都城伍氏特香包店等單位，重點(diǎn)查看了證照公示、操作間環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)管理、健康證和索證索票等情況。“從檢查情況看，大部分單位能高度重視食品安全工作，依法持證持照經(jīng)營(yíng)，操作間設(shè)施設(shè)備較為完善，能嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)，有索證索票資料，食品安全管理較為規(guī)范。”督查組相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱，只有個(gè)別單位存在加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所擺放雜亂、操作人員個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)不到位、食品原料索證索票不全等問(wèn)題。

　　督查結(jié)束后，督查組強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管部門要及時(shí)跟進(jìn)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，加強(qiáng)指導(dǎo)，確保整改到位；同時(shí)要組織轄區(qū)內(nèi)面包、糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位分批進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)強(qiáng)化負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員食品安全和應(yīng)急處置相關(guān)知識(shí)，指導(dǎo)其制定應(yīng)急預(yù)案，提升應(yīng)急處置能力，及時(shí)消除安全隱患，確保市民飲食飲食安全。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次夏季食品安全專項(xiàng)整治，該市共出動(dòng)執(zhí)法人員318人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)單位共924家，督促辦證（照）142份，發(fā)出責(zé)令整改通知83份，新辦食品類證（照）161份；開展水產(chǎn)品、牛肉等快速檢測(cè)51批次，合格率100%，集中式餐具消毒28批次，合格率100%；糧食、蔬菜、調(diào)味品、焙烤食品、包裝飲用水等監(jiān)督抽檢60批次；立案查處食品違法案件17起，案值約20萬(wàn)元，罰沒(méi)款入庫(kù)金額4.5萬(wàn)元；開展農(nóng)村集體聚餐和協(xié)管員培訓(xùn)22場(chǎng)，培訓(xùn)668人次，印發(fā)《夏季食品安全消費(fèi)提示》等宣傳資料1萬(wàn)余份。（記者陳詩(shī)婷通訊員莊娟萍陳海洪）