喜茶熱背后贏家：黃牛江湖再添“牛產(chǎn)品”
今年春夏，喜茶火了，喜茶黃牛跟著出了名。讓人好奇的是，這群黃牛跟喜茶是什么關(guān)系?他們到底有沒有通過喜茶賺到錢、是怎么賺錢的、賺了多少?背后是否還有一個黃牛江湖?
為深入了解這些問題，我們相互協(xié)作，在上海和北京兩城的六家喜茶店，先后近十次排隊，采訪十多位相關(guān)方，包括喜茶黃牛、各店保安和工作人員、喜茶用戶等等，以揭開喜茶黃牛群體的生存現(xiàn)狀、運作機制和收入規(guī)模的真相。
“喜茶，喜茶!要不要?現(xiàn)貨!”
“多少錢?”
“一杯60元，小哥你要哪種?給你拿芝士的吧，賣得特別好!”
周六晚6點時分，黃牛魏姐已叫賣了4個小時喜茶，她看到我，操著一口外地口音，夸張地說，“買我的不用排隊，你看那兒，排隊要4、5個小時呢!”
順著魏姐手指的方向，10米開外正是新式茶飲品牌“喜茶”上海來福士店，店內(nèi)此起彼伏地響著碎冰聲，店外還有1個S形排隊區(qū)擠滿了人。它是喜茶繼廣東中山、江門、廣州、深圳等50家店后，在華東地區(qū)開設(shè)的首家店。在2017年2月開業(yè)后的1個月里，它創(chuàng)造了“買1杯排隊7小時”的記錄，多達上百人、3個排隊區(qū)，有多家媒體曝光職業(yè)黃牛在現(xiàn)場兜售現(xiàn)貨，更有甚者會直接出售排隊號。這家店也和附近同樣以排隊著稱的糕點品牌“鮑師傅”，被戲稱為“人廣(人民廣場)雙雄”。
爭議、吐槽、不解……在中國漫長的茶飲甚至餐飲發(fā)展歷史中，這個剛創(chuàng)業(yè)沒多久的新品牌“排隊”排成了現(xiàn)象級事件。
誰在排隊?在很長一段時間內(nèi)，排隊者是幾百個“魏姐”這樣的黃牛。保守估計，這個群體在2017年的喜茶熱里收獲上百萬元。他們是喜茶背后的“贏家”，也是零售商業(yè)的縮影。
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