
餐桌浪費不減,宴請單位成謎……連日來,記者深入部分省市的餐飲市場,發(fā)現(xiàn)中央“八項規(guī)定”“六項禁令”出臺后,公款吃請之風(fēng)得到遏制,鋪張浪費仍普遍存在。在全國上下倡導(dǎo)厲行節(jié)約之時,鋪張的場面格外“刺眼”。
一些公務(wù)宴請隱身埋名
有些宴請悄然轉(zhuǎn)到了內(nèi)部餐廳,而有些單位的內(nèi)部餐廳裝修之精、標(biāo)準(zhǔn)之高堪比五星級飯店
記者近日走訪發(fā)現(xiàn),中央發(fā)出厲行節(jié)約的號召之后,公務(wù)吃喝之風(fēng)得到遏制,一些酒店上座率明顯下滑。
盡管公款吃請之風(fēng)得到明顯遏制,但有些宴請悄然轉(zhuǎn)到了內(nèi)部餐廳。知情人透露,有些單位的內(nèi)部餐廳裝修之精、標(biāo)準(zhǔn)之高堪比五星級飯店。還有一些公務(wù)宴請化整為零、隱身埋名,宴請單位成了一些酒樓最大的機密。
1月20日,記者在青島海景花園大酒店采訪時,一位不愿透露姓名的服務(wù)員告訴記者,今年大廳的預(yù)訂感覺比往年要差,但容納兩三桌的小宴會間和包房比以往緊張。
1月20日,記者來到昆明南亞溫德姆酒店采訪。據(jù)工作人員介紹,近期大型宴會廳都被包了出去,主要是一些大公司包場,也有幾家機關(guān)單位要在此辦春節(jié)團拜會,但拒絕透露這些單位的名稱。
“舌尖上的浪費”無處不在
在能坐20人的包房里,服務(wù)員小劉把沒怎么動過的螃蟹、海螺肉、鱸魚等掃到回收桶里
幾乎沒有動過的螃蟹、整只雞、整條魚,還有一盤盤蛋炒飯,這是記者在青島見到的普通一席“剩宴”,而各處飯店餐館每天產(chǎn)生的成千上萬桶餐廚垃圾里,相當(dāng)一部分就是這些好端端的食物。
1月18日14時許,記者來到位于青島市嶗山區(qū)的遠(yuǎn)洋大酒店,在能坐20人的包房里,顧客已經(jīng)離開,服務(wù)員小劉正在把沒怎么動過的螃蟹、海螺肉、鱸魚等掃到回收桶里。記者問客人是否會打包?小劉說:“大客戶來吃飯基本不打包,我們只好倒掉,這些人最浪費?!?/P>
1月16日19時,北京飯店C座宴會廳,一家律師事務(wù)所正在這里舉辦周年慶典,大廳里擺了50桌。據(jù)餐廳服務(wù)員介紹,不包括酒水,每桌在五六千元以上。宴會結(jié)束后,記者看到大部分菜只吃了一半左右。不少價格不菲的菜肴,如“油浸鮮桂魚”“北京烤鴨”連同整盤的揚州炒飯等被直接倒進回收桶。
“舌尖上的浪費”數(shù)據(jù)驚人

每個家庭或者說每個飯館都有10%左右的糧食浪費了,10%就等于我們10個省中浪費了一個省的糧食。
在很多地方,寧“?!蔽稹叭薄钡恼埧统燥堄^念依然存在,尤其是有些人認(rèn)為一頓飯下來,只有桌上菜有剩余,才能顯示出自己的大氣和熱情。
據(jù)估算,目前光是一些酒店或者家庭的浪費,就造成了5%~10%的糧食流失。
廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授李容柏介紹,根據(jù)初步的調(diào)查,大概每個家庭或者說每個飯館都有10%左右的糧食浪費了,10%就等于我們10個省中浪費了一個省的糧食,從大的層面說,就是非常嚴(yán)重的問題了。
來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示,目前我國存在嚴(yán)重的食物浪費現(xiàn)象,他們選取大中小三類城市,共對2700臺不同規(guī)模的餐桌進行分析測算,保守推算,全國一年僅餐飲浪費的蛋白質(zhì)和脂肪就高達(dá)800萬噸和300萬噸,這相當(dāng)于倒掉了兩億人一年的口糧。
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海南一桌公款吃喝竟達(dá)1.5萬元
本報訊一桌消費竟高達(dá)1.5萬余元——1月21日,記者隨海南省有關(guān)部門聯(lián)合檢查組暗訪公款高消費等問題時,看到這樣一張令人瞠目的賬單。在??谑惺蕾Q(mào)北路一家大酒樓,吳姓經(jīng)理介紹,酒樓有包房29套,裝修豪華,菜也上檔次,價錢也貴一點。“以前來消費的國家單位占了七八成,最近這一段時間不知為啥,少了很多?!?/P>
當(dāng)暗訪組亮明身份查看該酒店1月20日晚上的營業(yè)情況時,發(fā)現(xiàn)該酒店的29個包房中訂出了27個,發(fā)票顯示有9家黨政單位當(dāng)晚在此消費,其中消費最高的一筆為1.5萬余元。
河南暗訪公款吃喝記者竟遭扣押
本報訊1月19日晚,新華社記者在河南省鄭州市天中大酒店暗訪時,看到大廳內(nèi)正在聚餐,六七張圓桌坐滿人,一位領(lǐng)導(dǎo)模樣的人在發(fā)表致辭。記者拍照時,餐廳沖出數(shù)人搶奪記者手機相機并推搡呵斥。記者掏出記者證、身份證,被搶走,又被拍照、搜身。記者要求不帶物品離開,卻遭非法扣押。
在遭非法扣押半小時后,記者被允許離開,但被歸還相機手機數(shù)碼卡,均已損壞,資料全被刪光。記者從酒店電腦調(diào)閱訂餐者電話及單位時,又被強行切斷電源。而據(jù)酒店服務(wù)員介紹,當(dāng)時“是(鄭州)鳳凰臺警務(wù)區(qū)民警搞團拜聚餐。”
昨日“新華視點”官方微博透露,就記者暗訪公款吃喝被阻事件,鄭州公安局已成立調(diào)查組調(diào)查。目前已對當(dāng)事人閆軍等做出行政記過處分,就餐民警餐費分?jǐn)傋载?fù)。相關(guān)責(zé)任人和當(dāng)事民警向記者道歉。