活動(dòng)現(xiàn)場。

　　3月28日至29日，一場匯聚兩岸風(fēng)味的美食盛宴——“尋味薈聚五感踏青”活動(dòng)在福州火熱啟幕。本次活動(dòng)由福州薈聚攜手福州市臺(tái)胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)、福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)共同主辦，旨在以美食為橋，推動(dòng)兩岸飲食文化深度交融，為市民帶來一場沉浸式的春日文化體驗(yàn)。

　　本次活動(dòng)不僅是一場舌尖上的盛會(huì)，更是福州市臺(tái)胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)與福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)的深度聯(lián)動(dòng)。自2025年雙方共同成立“閩臺(tái)老字號(hào)發(fā)展融合工作小組”以來，兩協(xié)會(huì)積極探索兩岸老字號(hào)品牌合作新路徑，致力于推動(dòng)福建老字號(hào)“走出去”、臺(tái)企“走進(jìn)來”，助力老字號(hào)在傳承中創(chuàng)新，在融合中發(fā)展。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，美食市集人聲鼎沸，兩岸風(fēng)味同臺(tái)競技。來自臺(tái)灣的士林夜市蚵仔煎、大腸包小腸、花生卷冰淇淋等地道小吃香氣四溢，臺(tái)料大王、翁財(cái)記、鼎陶林等臺(tái)灣品牌盡顯寶島魅力；與此同時(shí)，品日有肉松、尚干拌面、鼓山后嶼線面等福建老字號(hào)也驚艷亮相，共同演繹出兩岸一脈相承的飲食文化底蘊(yùn)。

　　福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，兩岸美食同根同源，卻又各具特色。通過這樣的交流平臺(tái)，不僅能讓市民一站式品嘗到閩臺(tái)兩地的經(jīng)典味道，更能促進(jìn)老字號(hào)品牌在創(chuàng)新中煥發(fā)新生。

　　福州市臺(tái)胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，臺(tái)胞臺(tái)企在福建的發(fā)展離不開本地支持，我們希望通過這樣的活動(dòng)，讓更多臺(tái)灣好物被福建消費(fèi)者了解，也助力臺(tái)胞臺(tái)企更好地融入福建的發(fā)展大局。

活動(dòng)現(xiàn)場。

　　在本次活動(dòng)中，一個(gè)“閩臺(tái)融合”的創(chuàng)新典范格外引人注目。福州臺(tái)料大王餐飲管理服務(wù)有限公司的臺(tái)灣青年簡以信，從在榕求學(xué)期間便與福州結(jié)下不解之緣，畢業(yè)后選擇留在福州創(chuàng)業(yè)，深耕餐飲領(lǐng)域。在福州市臺(tái)胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)與福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)的共同推動(dòng)下，簡以信與福建老字號(hào)“尚干”攜手，共建全新品牌“閩狀元”，推出了一系列融合閩臺(tái)風(fēng)味的創(chuàng)新產(chǎn)品。目前，“閩狀元”品牌已在臺(tái)灣地區(qū)完成商標(biāo)注冊，并由臺(tái)料大王作為臺(tái)灣地區(qū)的品牌運(yùn)營及推廣方，將福建老字號(hào)產(chǎn)品引入臺(tái)灣市場。

　　除了美食市集，福州薈聚內(nèi)還精心布置了多處春日打卡點(diǎn)?；顒?dòng)期間，市民還可參與線上轉(zhuǎn)發(fā)、小紅書打卡等互動(dòng)環(huán)節(jié)，贏取閩臺(tái)老字號(hào)定制水杯等精美禮品。活動(dòng)還特別邀請(qǐng)福建省環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)帶來“歸田循環(huán)社”廚余循環(huán)展示，向市民普及廚余資源化利用知識(shí)，傳遞綠色可持續(xù)的生活理念。（記者 盧金福）

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