平潭餐飲美食服務(wù)業(yè)聯(lián)合會成立

來源:平潭網(wǎng) 2026-03-30 16:24 http://m.yyykp.com/

　　3月27日，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)餐飲美食服務(wù)業(yè)聯(lián)合會（以下簡稱“聯(lián)合會”）成立大會暨第一屆會員大會在溫德姆酒店召開，來自全區(qū)的餐飲企業(yè)代表齊聚一堂，共同見證平潭餐飲美食行業(yè)發(fā)展的重要時(shí)刻。

　　會議選舉產(chǎn)生了聯(lián)合會第一屆理事會、監(jiān)事會成員及領(lǐng)導(dǎo)班子。福建喜盈門餐飲管理有限公司董事長姚志強(qiáng)當(dāng)選首任會長，他表示，聯(lián)合會的成立，標(biāo)志著平潭餐飲人從此有了自己的“家”，接下來將集中力量打造“千年一遇·平潭宴”“為愛做道菜”等特色品牌，提升平潭餐飲的知名度與美譽(yù)度，為國際旅游島建設(shè)作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　此外，聯(lián)合會也吸引了臺資企業(yè)加盟，專注經(jīng)營白玉蝸牛養(yǎng)殖與研學(xué)基地發(fā)展的臺資企業(yè)——福建平潭賀申農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成為了聯(lián)合會的理事單位，彰顯了聯(lián)合會的對臺特色。

　　據(jù)了解，聯(lián)合會由實(shí)驗(yàn)區(qū)工商聯(lián)主管，涵蓋海鮮酒樓、特色小吃、民宿餐飲、茶飲烘焙等業(yè)態(tài)，首批會員單位131家。聯(lián)合會成立后，將深入弘揚(yáng)海島美食文化，積極挖掘、整理、申報(bào)平潭傳統(tǒng)美食進(jìn)入各級非遺代表性項(xiàng)目名錄，持續(xù)開展“平潭傳統(tǒng)餐飲技藝傳承人”評選活動，定期舉辦“餐飲美食文化講堂”，講好平潭美食故事，讓平潭古早味、老手藝薪火相傳。

　　實(shí)驗(yàn)區(qū)工商聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人在致辭中指出，平潭餐飲美食行業(yè)是展示兩岸文化融合發(fā)展的重要窗口。聯(lián)合會的成立恰逢其時(shí)，希望聯(lián)合會充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，引導(dǎo)行業(yè)自律，推動創(chuàng)新發(fā)展。

　　當(dāng)天，聯(lián)合會還向“平潭傳統(tǒng)餐飲技藝傳承人”授牌，與區(qū)內(nèi)多家單位簽約，與多家企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，保障會員單位食材供應(yīng)的品質(zhì)與穩(wěn)定性。（融媒體記者何燕江信恒）

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